【食在有健康】---腰果怎样吃才有营养

你爱吃腰果吗？盐焗腰果、炭烧腰果...哇，口水要留出来啦~你知道吗，腰果不仅可...

你爱吃腰果吗？盐焗腰果、炭烧腰果...哇，口水要留出来啦~
你知道吗，腰果不仅可以直接当零食吃，搭配其他食物，其营养功效发挥更大哦！

腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，老人常吃腰果可以保护血管的弹性，维持血管的健康，因此对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

腰果是营养功效很好的坚果，不过，吃腰果要注意搭配，搭配得好的话，可以更好地发挥出腰果的功效，为我们补充营养。那么腰果和什么搭配最有营养呢？



一、虾

虾的营养元素很丰富，口味又很鲜甜，两者搭配的风味独特，很容易吸引人，增进我们的食欲，两者都含有丰富的维生素，腰果和虾搭配来吃，有助于我们补充维生素。

二、西芹

腰果的味道香而浓，西芹的味道清脆和鲜甜，两者搭配的味道特别，很容易增进我们的食欲，两者都有丰富的纤维素，一起吃有助于我们补充纤维素，促进肠胃消化，增强肠胃功能。
原料：百合50克、西芹100克、红椒半个、盐1/4小匙、砂糖1/2小匙。做法：1.百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，红椒切片。2.锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉（一定要冷油，小火，一边炸一边要翻动以免烧糊。炸好后要彻底放凉才会酥脆。）3.将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹丁，大火翻炒约1分钟。4.放入百合和红椒，盐，砂糖大火翻炒约1分钟，洒上放凉的腰果即可盛出。



三、鸡肉

鸡肉有丰富的蛋白质，腰果也有丰富的蛋白质，两者搭配来吃，有助于我们补充蛋白质，提高免疫力，补充精力。

推荐食谱：腰果鸡丁

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