小产区丨有一种甜,叫磬子山
甜过甘蔗,甜过冰糖,甜过初恋!...
磬子山
磬子山就隶属于九龙池山系,位于洞市乡木杨村境内,海拔1354米,因山形如磬而得名。
山体为变质岩构造,成土母质多为板页岩风化物,养分丰富,呈酸性和弱酸性,整体气候温暖湿润,高山坡地茶质尤好。
磬子山上野生药材很多,树林茂盛,竹鼠麂子等野生动物也时常出没。种茶、种厚朴的历史悠久,如今山腰上仍有不少老厚朴林和丛式老茶园。
岁越木杨原料基地
岁越木杨原料基地就在磬子山上,海拔900米,是典型的丛式老茶园基地,林茶相间分布,生态优良。
整个原料基地不施农药化肥,只在每年除草时,将杂草堆于树根以保证茶树养分供给,相比施化肥的基地,虽然产量会偏少,但是却更加健康有机。
并且岁越坚持每年只采一季,以此保证原料内质的丰富和茶园持久的品质。
2017年磬子山毛茶
岁越2017年磬子山毛茶采用谷雨后端午前的鲜叶,秉承传统毛茶制作工艺,经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序精制而成,叶色乌褐油润,条索紧结,滋味甘醇,生津持久,香气馥郁高扬。
敲黑板,划重点:
在审评中,岁越发现磬子山毛茶甜度极佳,在安化众多小产区中出类拔萃,特点鲜明,堪为安化甜茶之表率,这种甜在成品中的表现尤为突出。
磬子山茶的甜,甜过甘蔗,甜过冰糖,甜过初恋。
喜欢甜茶的朋友,不容错过。
小产区磬子山茶预定
岁越2017年磬子山毛茶以二级为主,这个等级的原料非常适合加工成高等级花砖茶、花卷茶。
岁越初步规划在适当陈放后,于今年下半年紧压精制,现开放预定,有兴趣的可以申请提前体验原料品质。
领茶样丨2017小产区磬子山花砖、花卷毛茶
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