欧亚精致超市

长春欧亚“3.0版精致店”【V-go！欧亚超市】巡店记（上）——从地域优秀零售企业革新看国内零售新变化系列巡店

作者 | 张明军

精致生活，从细节开始。

徜徉在一个休闲的空间，寻找自己喜欢的物语、寻找生活的乐趣，让原本平淡的生活增添一抹色彩，平添几份乐趣。

如果可以把【V-go！欧亚超市】做个比喻，那么她就像一位素雅清新精致的女人，美丽、从容、淡定，丰富的内涵，适体的装扮。

精致，是对生活充满激情与热爱，是追寻一种更好的人生态度！

静静的听一首老歌，选择一个精致的生活，安抚自己的心灵。

寻找最美的零售商超

　　店铺名称：V-go！欧亚超市

　　店铺地址：吉林省长春市朝阳区工农大路1916号　　营业面积：1.2万平米左右

　　SKU数量：20000余种

　　经营业态：精致店+饕餮小镇+时尚商街，重点打造“生鲜+餐饮”跨界混搭，引领时代潮流的精选全球商品

长春欧亚新生活购物广场总面积24万余平方米，是吉林省体量大、品牌齐全、业态丰富的一站式体验购物中心。

欧亚“3.0版精致店”【V-go！欧亚超市】位于欧亚新生活购物广场负二层，整个负二层由精致超市（约6000平米）和餐饮美食街（约4000平米）组成。

据欧亚超市总经理嵇总介绍，欧亚商业连锁店按照不同功能与特点，分为便利店、标超店、商超店、3.0版精致店、仓储店、个性店6种细分业态，以满足不同消费群体的个性化需求。

而其中V-go则代表着欧亚超市连锁自我革新发展的新业态——3.0版精致店，V-go的寓意是“让我们一起去购买”，成为消费者购物首选，追求提升顾客满意度，唤醒顾客共鸣是我们的愿景。V-go的空间设计、氛围装饰、动线设计以及现场加工和亲身体验表达了欧亚超市经营的新概念，倡导消费者慢生活、享受轻松愉悦的购物过程，是引导现代都市生活的新态度、新主张。

一万二千平米的精致店+饕餮小镇+时尚商街平面分布图

整个超市在设计上以时尚前沿的弧形强制动线环绕全场，将各个品类分区块组合，动线流畅，行走舒适。

特别重点打造的生鲜+餐饮跨界混搭，可谓一大亮点。

消费者在超市内可以从现场挑选好鲜活的波士顿龙虾、法国吉拉多生蚝等食材，交给大厨现场烹饪，顾客可以在一旁直观欣赏到美食烹饪的全过程，然后坐在轻音乐的环境里吃着美食，从而打造出从超市到餐厅、从原料到美食一条龙服务的全新购物体验。

另外生鲜区增设了很多具有互动体验性质的地方特色小吃和高品位的寿司及糕点，提升了整个生鲜区的功能和聚客能力。

走！跟着行者的脚步走进长春欧亚“3.0版精致店”【V-go！欧亚超市】，感受她的与众不同，感受她的精致！

清新高格调的时尚主张，打造全新一流购物环境

　　当您走近超市，入口处就是鲜花迎门，营造出清新高格调的购物氛围。

整个超市在店面设计上呈现出视觉体验、场景体验的完美结合，一条代表着最前沿设计的“弧形强制动线”环绕全场，将生鲜、干货、鲜食、休闲食品、日化等分区块组合，欧范十足、简洁大气，最大程度地贴合消费者逛超市的习惯。

V-go整体基装颜色以黑色、米色为主，同时以橙黄色加以点缀，突出表达了V-go温暖、友好、活泼、明亮、时尚的理念。

色调的合理搭配，让我们浮躁的心灵顿时安静了下来，在这种环境里，只是逛逛，都让人心旷神怡。

一步一景，移步换景，转角处，是否可以遇到爱？

环形的动线、完美的色调搭配、轻柔的音乐、丰富的商品，置身此中，完全没有了时间概念，总让您自然而然的停驻脚步看风景。

“生鲜+餐饮”跨界混搭，刷新顾客消费新认知

　　V-go重点打造“生鲜+餐饮”跨界混搭，以生鲜作为切入点，加入餐饮要素，把鲜食中的“鲜”发挥到了淋漓尽致！

先进的冷链设施设备，致在强化鲜度管理，保证对温度敏感的商品的新鲜度和口感。

倡导新鲜生活，提升生活品质，怎可以缺少绿色无公害商品，不只是北上广一线城市绿色有机蔬菜畅销，在长春也很受消费者欢迎。

“长春遇上华盛顿！”全球精选优质水果，到欧亚，想吃就吃！

和消费者的互动体验很重要，现场试吃和推广工作可以让消费者更加认可商品。记住，好商品是需要推广的！

V-go欧亚超市在经营常规的生鲜商品外，导入了更多的特色元素在里面，有特色的才是有生命力的！

为了更好满足中高端和追求生活品质的消费人群，您在这里还可以看到欧亚推出的六大明星系列：

高品质进口澳洲谷饲YG级鲜牛肉系列；

鲜活的波士顿龙虾，面包蟹、挪威三文鱼、刺身等高端水产系列，当然也少不了东北的大螃蟹！现场挑一只，来个现场加工，现场品尝。

牛排体验中心均选自澳洲安格斯黑牛，包括牛排、BBQ、肥牛铜火锅三大系列，让顾客一站式体验澳牛盛宴；

川乡蜀拌，所用调味料全部来自四川，精选各地名品食材，制作地道川味；

烘焙区主打欧式面包，纯手工制作，原料使用法国、澳大利亚进口的面包粉、全麦面，新西兰淡奶油、乳酪芝士等高品质原料；

下午茶系列，如现磨咖啡、鲜榨果汁、进口牛奶、午后红茶等面包拍档，体现慢生活。

在国内零售界，大家都知道长春欧亚的熟食一直都非常强大，熟食品牌众多，而且不少熟食品牌都是跟着欧亚一起成长起来的，从一个小档口，一个街头的小推车，做到现在拥有熟卤加工厂，年产值几个亿，成为战略合作伙伴。

据嵇总介绍，每逢春节时分，欧亚的熟食销售非常火爆，每天都会出现卖断货现象，一些熟食品牌必须要有一个专门的配货汽车在商场外边等候，商场内只要销售完，就马上加货，防止断货。一天下来，一个单店一个品牌的熟食销售10万元以上是没问题的。

在超市入口的一侧，东北堂堂有名的熟食界领军品牌“阿满食品”、“老韩头”、“皓月”、“秋林·里道斯”、“福寿德”在这家超市里面都有经营。