简单情调-一个有心（新）意的母亲节，只需三种原料一只锅

今天是母亲节，你给妈妈准备了鲜花、大餐还是名贵礼物？要不要来一点不一样的，为妈妈亲手做一份点心？只需要牛奶、鸡蛋和糖，简单的原料和步骤，不简单的是你的心意哦。...



今天是母亲节，你给妈妈准备了鲜花、大餐还是名贵礼物？要不要来一点不一样的，为妈妈亲手做一份点心？

这个方子是我无意中看到，经过两次实践，卢先森和自己充当过小白鼠，最终完美成功的超简单又好吃的鸡蛋牛奶布丁！不需要特殊的工具，也不需要专门的原料，陈妈妈吃完高兴地把菜谱都抄回去打算以后再做呢！

我们需要的是：三种原料一口锅，外加一颗满满的爱心 : )


原料：

1. 牛奶200-250ml（利乐装一小盒）

2. 鸡蛋2个

3. 糖40g （减到35g应该也可以，不过不要放太少，第一次做糖减得太多，结果做出来口味打比较大的折扣）

工具：

1. 耐热容器若干 （不需要烤箱专用，普通钢化玻璃就可以，我把家里弓箭热饮杯的把手拆下来就用了，两只刚刚好。没有钢化玻璃杯？用小碗呀！）

2. 普通锅一只 ，蒸锅更方便

3.  筛子一个 （我用的筛面粉的筛子，如果没有，干净的孔小的菜篓子也是可以的吧）

4. 保鲜膜和牙签

都备齐的话，我们就可以开工啦！

1. 先把糖倒进牛奶里，搅拌到全部融化。（隔热水搅拌会更快哦）

2. 鸡蛋打散，倒进牛奶，搅匀

3. （关键步骤！！！）用筛子把鸡蛋牛奶混合液过筛两遍，滤除块状的鸡蛋和大的泡泡

4. 把滤好的鸡蛋牛奶混合液倒入布丁杯

5. 用保鲜膜给布丁杯封口，用牙签在上面扎几个小洞（不用太多，不要太大。为了健康选择耐高温在100C以上的保鲜膜，一般能进微波炉的保鲜膜就是可用的）

6. 锅中放水烧开，隔水蒸十分钟左右（不要蒸太久，鸡蛋会变老。把一根牙签插入布丁，刚刚好可以站住就关火吧！）

7. 取出布丁，丢掉保鲜膜，放进冰箱冷藏（不是冷冻）一个小时以上 （不是说半小时完工吗？额...劳动时间半小时哦，布丁还是冻一冻才美味，不然和吃鸡蛋羹有什么区别呢？）

4-6步骤图。您说为什么没有1-3步的图呢？因为我忘了拍了……



现在的布丁已经基本完成啦！但是别急，给妈妈的礼物，也需要美美哒才好，所以装饰不可以偷懒。手边有什么材料都可以用。第一次给卢先森做，家里正好有樱桃，那就做樱桃牛奶布丁。这次给妈妈做，正好败到了中看不中吃的盐渍樱花，泡开来往布丁上一放，就成了樱花牛奶布丁。大家还可以做草莓布丁，芒果布丁，薄荷叶布丁，葡萄干布丁.......一片柠檬插在杯沿也可以......实在都没有，家里的坚果拿点敲碎了来放在中间也是一样美美的。




接下来就是各显神通给妈妈惊喜的时候了。你可以假装什么事也没有，把妈妈喊过来，再变魔术一样变出一个亲手做的布丁给她吃，妈妈一定从嘴里甜到心里。友情提醒：爸爸在旁边的务必多做一个给爸爸吃咯。又及，父母肠胃比较弱的话，提前把冻好的布丁拿出来回回温。（你说那我干脆不放冰箱行不行？我想说，一勺子挖下去外面冷的里面还是热的话，感觉厨子不是很专业呢？）

心动的话赶紧行动把！祝各位的妈妈健康漂亮，开开心心！

（一大早起来用家里的老破电脑码字真不容易，求安慰求点赞……）

（简单情调系列是我想写的一个新的栏目。多数时候，我们都忙忙碌碌，能够让生活正常运转已经几乎耗尽全部力气，但我们依然希望生活里可以有一些简单的、不一样的情调，提醒我们生活是美丽的、幸福的。作为一个懒人，我会把自己实践过的靠谱的一些小方案分享给大家，希望这些看起来很简单的做法，可以给大家更多的灵感，用几分钟的时间，让忙碌的生活变得更加活色生香。）

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