没落楼里的美味小店，在滨江道藏了三年，我却现在才知道...

咔哧一口能幸福上天~...





南京路可以说是天津最繁华的商业地段了，不说每周必来，一个月至少也得来那么两三次。

就算是这种频率，对第五大道商业中心（诚基）这个地方，还是两个字"陌生"。如果不是粉丝推荐，大概这辈子都不会发现它的存在。



走进去之后，商场空荡荡的，没看到一个人。内心不禁产生疑问。

怀着忐忑的心情走进这家店，迎接我们的却是笑容满满的孙阿姨，一边问我们吃什么，一边端出准备好的奶茶。

说到煲仔饭，首先想到的原料就是腊肠。作为经典款，它似乎已经成为检验一家店煲仔饭好不好吃的标准了！



腊肠薄厚均匀，每一片都是嫩红嫩红的，透着油光。口感咸中带甜，没有任何的酒味，可以说是很对豆腐的胃口。



腊肠的肉香味混合着油脂全部渗入到饭中，挖上一口吃下去，感觉生活不能更美好~



刚端上来的时候对它的卖相略失望。谁曾想吃过之后，美食小队却分分钟沦陷，全部被它征服。



酱汁和食材混合在一起之后，热气腾腾的气息立刻扑面而来，随之香气迅速窜入鼻尖，real诱人。



口感软滑的香菇，肉质细嫩的鸡肉，配上软糯的香米，吃上一口就停不下来。饭团更是直言，这是她吃过最美味的煲仔饭，没有之一。



只听说过牛肉窝蛋，肉松窝蛋还是第一次。难道是肉松丝搭配鸡蛋？这是什么新奇的吃法？

端上来之后发现没有肉松只有肉饼，问过阿姨才知道，原来这是南方的叫法。



孙阿姨对于食物的制作有着严格的要求。每天都会亲自剁肉糜，如果腌制的时间不够，她是不会拿来做饭的，宁可告诉客人卖完了。



腌制过后的肉饼香软嫩滑，唯一的不足是，肉饼不太大，吃完还觉得不够尽兴。不过可以理解，这么大一份也只要15块，本来就已经很便宜了。



窝蛋因人而异，阿姨担心一些人吃的不习惯，会默认做成熟蛋。如果你喜欢半熟的，记得提前和她说。煲仔饭想要吃出好滋味，这两样秘籍少不了，有了它们，保管你说好吃：

他家的辣酱都是孙阿姨自己熬制的，完全不是寻常的那种麻辣feel，而是清新的咸辣口感，绝对是喜辣星人的福音！

往饭里放上两勺，呼噜噜的吃上一碗，就两个字——过瘾！



锅巴可以说是一份煲仔饭的灵魂。对于豆腐来说，它才是煲仔饭最致命的吸引力！

煲仔饭上桌之后迅速搅拌，会使锅巴更加酥脆一些。挖上一大勺，咬在嘴里咔哧咔哧的~好吃到哭。除了煲仔饭，甜品也保证每一杯都是新鲜熬制的，没有任何的添加剂~ 一口下去，丝滑浓郁的口感就知道，和那种粉沏的绝对不同。

经过反复冲撞的红茶与淡奶互相融合渗透，碰撞出醇厚的奶香和茶香，这个味道很是心水。



味道很是熟悉，想了半天不知道该怎么形容。丸子脱口而出，这不就是小时候吃的那种雪糕化了的味道嘛？友情提示：如果点了的话尽快喝掉！不然就化了，像冰棍水...

”我离开广东八年了，每周都会走两站地，来这儿吃煲仔饭“

”我是潮州人，只要有朋友来天津，就会带他到这来“

”哎呀！妈妈，这个真好吃，比我们家那边做的还香"我问阿姨，您自己干了这么久，不累吗？阿姨笑笑回答到，喜欢就不觉得辛苦。

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