这家食肆刚来武汉，武汉人就懵圈了，这都是啥、啥、啥？

我敢说，这家餐厅的食物是你听都没听过，见都没见过的。...

虽说，我大武汉美食博大精深，川、鲁、粤、淮扬各大菜系都应有尽有！

但是，我敢说，这家餐厅的食物是你听都没听过，见都没见过的。论会吃牛羊肉，西北人排第二！全世界谁都不敢称第一！内蒙古鄂尔多斯草原放养的羔羊、科尔沁草原牛，回想到家乡草原大口吃肉的日子！摸着良心讲：天上的龙肉真心没有草原上的牛羊肉好吃。（假装吃过的样子）草原牛大骨头



一头1000斤的科尔沁草原牛最多出7公斤大骨，经过3小时以上的炖煮，肉与骨头藕断丝连，骨胶原煮进了肉里，这带骨牛肉最回味无穷。招牌烤羊排



经过十几种香料腌制的羊排，香味一层接着一层，吃不完的味道。小火慢烤，羊脂逐渐融化渗入羊肉中，皮脆肉嫩，肥瘦相间。



左手一只牛骨头，右手一块大羊排。。。。

草原羊杂汤



额，吃货君对羊杂就不做过多解释了，因为爱它的人，自然懂得它的美好。会吃的人都知道，吃羊肉，羊杂碎才是羊身上最精华的一道菜。



不是吹牛哔，吃货君一西北汉子，放开了吃，能把巴菲特吃穷了！小火慢炖功夫鱼



吃够了嫩滑、鲜嫩的鱼肉。科科，庸俗~这大西北功夫鱼却要用两个字来形容——“酥烂”。经过四个小时的小火慢炖，烂而不散，骨酥肉烂。



吃不到也木有关系，前方还有一大波肉肉等你翻牌子~~~你知道“莜面”吗？你知道“荞面”吗？你知道“奶皮”吗？你知道“香豆”吗？你知道什么叫“沙葱”吗？是不是没听过？（一个西北吃货满脸嘚瑟状的问！）莜面





即燕麦面，粗粮细做。既能做莜面条，又能做莜面窝。我会告诉你有个叫潘基文的吃过莜面后给了好评吗！（没错，就是那个世界都是他们家的潘基文）

别问我莜面什么味道的。一百种做法一百种味道，凉拌、炒、蒸、煮。就是两个字——好吃！你以为我大西北的招牌面食是在和你开玩笑嘛？



金牌凉皮





路过门口的明厨就已经开始流哈喇子（口水）了。传说一天就能卖出200多份。雪亮、晶莹、透白的凉皮相当劲道。最让吃货君眼前一亮的si上面的油辣子，我了个大哔，辣椒香味完全被挤了出来。别说话，先来两盆！拔丝奶皮



没听过吧？没见过吧？没吃过吧？那香甜，那奶香。。。啧啧啧啧，只有吃过的人才会懂！杂粮框



玉米窝头、黑米窝头、香豆酥饼、黄米晾糕。这真正的杂粮啊，反正出了西北你是吃不到的！



吃货君含着泪说：终于吃到了纯杂粮的面食了。一碗荞面



只有大西北才能吃到的荞面，口感Q爽弹牙。记得小时候最讨厌吃荞面了，长大了忽然发现，能吃到一碗荞面是多么幸福。大沙漠野沙葱



没听过吧？没见过吧？科科！吃货君给乃们科普一哈，就是介个东西。（不用管好吃不好吃，没吃过的东西就是好七的。）



沙棘汁&西北大拌菜





沙棘汁是专属于西北的饮料，也是吃货君从小喝到大的饮料。吃货君家的味道。沙棘是沙漠上独有的植物，果实压榨成果汁，酸酸甜甜，有种沙漠中绿洲的清新味道。

tips

1.西北菜的精髓就在于用料和制作的天然。用最自然的香料调出最天然的食物本味。

2.不需要任何的食品添加剂，就连简单的味精都不含。追求最淳朴的味道和健康。

3.草原上的牛羊经过烹饪，没有任何臊味，就算是从不吃羊肉的人也可以大口吃肉。

4.在武汉奋斗的西北老乡们慎来，距离吃完这餐饭已经5个小时了，吃货君已经买好了回家的车票。“土房”





还记得曾经在小学课本上才能见到的西北土房吗？现在，它被搬到了群光。



整个店的装修都有黄土高原的feel哦。





“一分钟到西北”的壁画。

“明厨”



武汉第一家全明厨餐厅！没错，没有后厨！（吃货君表示再也不用为了我大武汉的食品卫生问题茶饭不思了。）



所有菜品的制作都在食客的监督中完成。（我大西北人就是这么自信，一脸自豪状）



这面点师傅。。。。平时没少偷吃吧。。。

老乡新店开业，福利自然不能少

（吃货专属粉丝福利，进店出示文章即可）

福利一：进店消费出示本文，即可获赠金牌凉皮一份。！

福利二：进店扫描二维码，即可获得手工酸奶一份（每人一份）

福利三：进店扫描二维码，即可享受菜品会员折扣价格。

（会员专属手工酸奶）

以上福利可同时享用哦！

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活动时间：5月11日~5月18日

“假装在西北”地址：

洪山区街道口群光广场7楼

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