张思莱医师：我的外孙每日膳食这样安排

合理安排膳食，让孩子吃的更健康更安全。...

张思莱医师：

从事儿科医师工作几十年，我深知日常膳食的科学营养，对于孩子的生长发育来说有着举足轻重的作用。

经常有读者、粉丝来询问我，“孩子一天的膳食究竟该如何安排？”

今天，我想与大家分享一下，我是这样为我的外孙准备每日膳食的，以供大家参考。

宝宝膳食日常安排

6:30

晨起，洗漱完毕后配方奶200毫升。

7:30

蔬菜粥一小碗（里面加一个煮好的蛋黄）

馒头小半个或者菜包子1个（我家的馒头大概一两一个，包子半两一个），馒头中夹一片自己家做的酱牛肉或酱肘子。

★如果没有熟肉制品就是奶酪一个（成长奶酪）

黄瓜2~3小条（一根黄瓜切3段，每段刨4小条）或者生菜1小片。

注：早餐时每天换花样

一天是玉米面粥、一天的小米粥、一天是蒸蛋羹，一天是自己做的酸奶，粥里放的蔬菜多是绿叶菜或红薯、南瓜。4天轮转一次；有时不吃馒头就是西葫芦胡萝卜丝、鸡蛋、面粉摊的小饼。

然后送去幼儿园，到了幼儿园他就不吃幼儿园的早餐了。（为了最大限度的掌控孩子的营养）

周末双休日

●上午的加餐就是水果

●中午自己的饭菜，保证孩子的蔬菜和动物蛋白的摄入。我们大人的饭菜都依随孩子的口味。

●下午睡醒后配方奶200毫升，外加水果。

●晚餐也是自己家做的饭菜，同样保证蔬菜和动物蛋白的摄入。

◆ 我给孩子选择的动物蛋白以海鱼、虾为多。鸡肉吃的比较少。因为考虑到目前市场上的鸡都是速成生长鸡，含有的生长激素多。

◆ 为了孩子喜欢蔬菜，我们给孩子做包子、饺子的时候比较多，有的时候也做夹馅的烧饼，偶尔做一次馅饼（主要是控制油的摄入）。

每日膳食饮料搭配

每天的午餐和晚餐是米饭和面粉各一顿。隔2~3天吃一次豆腐，豆腐干、每顿饭都配上南瓜汁、豆浆、玉米汁、稀稀的紫米五谷粥（都是用五阳豆浆机做的）。

孩子喝的水就是白开水。他也喜欢喝饮料，但是我不给买，除非有时生病我才给买100%果汁。晚饭后决不允许孩子再进食。

孩子的零食是水果

铭铭喜欢吃糖，但是每天只有一小块，有时他玩着还忘记了，因此铭铭经常是几天才吃一小块糖。所以至今他不会吃棒棒糖，不会吃冰棍雪糕。今年由于学轮滑特别辛苦我才给他买一个球的冰激凌。算起来他从生下来到现在4岁，恐怕吃的冰激凌小球还不到10个，冰棍从没有吃过。

我从不给孩子买薯片、饼干、蛋糕和面包这类的食品给孩子吃,孩子的零食就是水果。

健康0添加的食物

面条都是自己用家庭小压面机做的，使用的面粉都是选择的不含添加剂的标准粉（含有麸皮多），有时用食品加工机打烂绿叶菜或者西红柿来揉面，做成蔬菜面条，一盘盘用袋子包好冻到冰箱里，吃的时候拿出一包做熟即可。

每次去给家人买食品，我都要仔细看看标签的成分表和含量比例，这样选择的食品才能最大限度保证安全。

大家可能认为你退休了，没有事可以这样做，其实我的工作还很紧张，因为写稿、出书、外出讲课等也是很忙。你想一想，只要自己用心，熟能生巧，就会很轻松的搞定。为了铭铭健康成长我确实费了不少心，但是我快乐，因为铭铭的茁壮成长是我的付出成果。

希望各位妈妈自己操作起来吧，让孩子喜欢上妈妈做的饭菜的味道，从小打下健康的基础，为了孩子的一生。