【生日】陪伴,是最好的礼物。
亲爱的生日快乐~...
5月,是夏季的第一个月,悉数春夏秋冬,就五月最美,一年之中恰到生日之妙处。为了今年的生日蛋糕,我真是煞费苦心。为了给娃一个难忘的记忆,决定一起完成。
但是自己在家尝试做蛋糕是简单而又麻烦的事,特别是善后处理,就像吃过晚饭十分懒得洗碗一样。
芝士蛋糕开始动手,材料:蛋黄3个,黄油30g,奶油奶酪120g,低筋面粉和玉米淀粉大量勺各两勺,原味酸奶50ML,淡奶油50ML,糖粉40g,六寸蛋糕模具一个。
大师傅闪亮登场(^o^)/~
生日娃亲自动手~ 我觉得这样才是有意义的生日。
认真地看着,认真地学着... 生怕错过了一个步骤。
小小的厨房顿时人气暴涨~
雨不知疲倦地下,下湿了这座城市,下湿了人们回家的路,却无法淋湿了我们蓬勃的心情。
奶油奶酪室温溶化,拌匀,打发。
打散蛋清,分三次加入糖粉边加边打发。
一个教的认真,一个学的认真。
出色的完成,功夫不负有心人啊!
边加边搅拌均匀。
搅拌至面糊颜色均匀,无颗粒为止。
这个需要足够的耐心,幸好有 Cherry 在...
两个小家伙偷闲趁机玩起来了+_+
搅拌时挤了些柠檬汁进去,顺着一串的思绪,寻找着五月在季节里的清香。
模具底部和侧面抹上黄油并铺上一层油纸~
将搅拌液倒入模具,轻轻墩几下,排出空气。烤箱放入模具,烤箱中下层,150度上火烘培25分钟,170度烘培25分钟。
奶油准备,有了打蛋经验,打奶油似乎熟练得多~
在Cherry 阿姨的帮助下,顺利完成奶油制作任务。
五月的香,缓缓而来,迟了季。
先观察示范动作~
逮住了,小老鼠你又在偷吃 ╮(╯▽╰)╭
还好用劳动换取补偿 O(∩_∩)O~
为自己的生日蛋糕添砖加瓦~
作为亲兄弟,写上几句祝福的话是必须的 (づ ̄3 ̄)づ╭❤~
首夏犹清和,芳草亦未歇。哥:蛋糕代表我的情~
时光,绕指渐行,撰写了年轮,眼眸的风景,耳际的浅笑,总是婉婉轻徊,粉如五月的微红,若歌盈袖。
亲爱的,没有华丽的礼物,只是生日快乐!
成长视频:
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