正确地吃米饭，不仅能增加饱腹感，不容易饥饿，还能延缓碳水化合物和热量的吸收，避免餐后血糖上升过快。1煮饭加一...
正确地吃米饭，不仅能增加饱腹感，不容易饥饿，还能延缓碳水化合物和热量的吸收，避免餐后血糖上升过快。
1
煮饭加一些粗粮杂豆
富含膳食纤维的黑米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。糖友平时在煮米饭时不妨加一些粗粮或红豆、莲子等。
2
米饭不能煮得太软、太烂
部分人喜欢将米饭煮的软一些，烂一些，便于消化，但这样的做法可能会引起餐后血糖升高。研究发现，大米浸泡过久或蒸煮时间延长，都会加快米饭的淀粉消化速度，影响血糖水平。
3
不宜趁热吃
糖友米饭盛出来以后，可以稍稍晾一晾。因为米饭温度下降一些，其碳水化合物的吸收速度就会减慢一些，升糖指数也会下降。需注意的是，不能吃凉饭哦！
4
先吃蔬菜后吃饭
研究发现：先吃菜再吃米饭，血糖明显降低，变动幅度也减小很多。建议糖友先进食一些蔬菜或副食后再吃米饭。
5
进食速度要慢
进食速度直接影响米饭的升糖指数，如果吃的快，肠胃消化吸收就快，血糖浓度就会在短期内迅速升高。而如果细嚼慢咽，延长吃饭时间，主食中的碳水化合物就会缓慢吸收，血糖升高也比较平缓，血糖就会相对稳定。
视频：医生提醒：糖尿病“恶化”时，身体可能会有4个征兆，要尽快就医（来源腾讯视频）
您觉得本文对您有帮助，请加关注、转发朋友圈，别的糖友们一定会非常感激您！
文章来源糖大大，版权为原创作者所有，如有侵犯权益，请联络我们删除。
关注 糖友管理中心
微信扫一扫关注公众号
