震撼！Day3：日本队掌控全场，路易·乐斯福杯全球烘焙大赛亚太区选拔赛完赛

路易·乐斯福杯全球烘焙大赛亚太赛区选拔赛正赛部分已完毕。...



由中国焙烤食品糖制品工业协会和乐斯福集团共同主办的 第五届路易·乐斯福杯全球烘焙大赛亚太区选拔赛 今天已经到了最后一个比赛日了，今天出战的是日本代表队。

日本代表队他们选手的实力非常的强劲，并且他们的比赛过程也非常的具有观赏性，感觉他们整个队伍都是在享受这场比赛。

作为亚洲的面包强国，在世界赛场上获得过无数的荣誉，今天就让我们一起来欣赏日本代表队带来的表演吧。日本代表队的三位成员和他们各自负责的比赛项目分别是：

二宫重明负责法式长棍和欧式特色面包，津田佳树负责羊角丹麦和花式甜面包，胜美阳平负责艺术面包。日本代表队在进行制作的时候桌子上有很多的计时器，用来提醒自己每个阶段所用的时间，所以日本代表队选手们在时间的把控、整体的节奏方面，给人的感觉是胸有成竹，完全都在意料之中。

日本代表队的领队甚至还有时间跟应援团去进行互动！最终日本代表队提前9分钟完成比赛，是本届比赛5支参赛队伍里提前结束比赛时间最长的一支队伍，比赛进行到倒计时环节，他们几乎都是在为了更好的呈现精益求精，状态真的非常稳。

在创新欧包的造型和装饰方面很花心思，每款面包的造型都自带话题性和寓意，装饰运用了能代表日本文化的樱花元素。











羊角包和丹麦面包视觉冲击力非常的强，纹理非常的清晰，不同颜色的面团巧妙的融合在一起，最后筛上两种颜色的糖粉都是画龙点睛之笔从三个方向看甚至会让人感觉这是三个不同的面包。






















樱花作为日本的国花，在日本的地位是毋庸置疑的，这次日本队的艺术面包里就采用了樱花的元素，架子鼓的底座上面坐着的是日本风靡全球的旅行青蛙，中间部分是CD机的元素，仅从外观来看鼓和青蛙身上的吉他没有丝毫的粘连痕迹，这种操作技艺让人叹为观止。


作为亚洲地区面包强国，他们在比赛期间一直在不断的给大家带来惊喜。

他们的很多手法，让人忍不住感慨：面包原来还可以这样做？他们在出品时，看似已经接近完美，但仍然让人不敢下定论这已经是成品了。

尤其是他们的艺术面包造型方面，从设计感、色彩度、写实性、精细化、平衡感…多重角度给很多观赛的人不一样的惊叹。这次的比赛采用的是计分制，所以大家不用担心日本队因为这次是一个队比赛而沾便宜，这次的比赛所有选手的敌人都只有自己。

比赛的评分标准跟前两天相同都是对选手全程的制作过程进行评分，而且评委们也不会因今天只有一个队伍而降低评分标准。







当技艺累计到一定的程度的时候，平常的练习已经不足以使自己有明显的提升，所以烘焙界一直有流传一种说法，想要快速提升技术，参加比赛才是最有效的。

在世界性的大赛中，每个人的体力和精力都被压榨到极致，并且还有台下观众的瞩目，对心理承受能力也是一个巨大的考验。今天的赛事结束后这次路易·乐斯福杯全球烘焙大赛亚太区选拔赛的正赛部分已经完毕，所有的参赛队伍已经完成了自己这次比赛的征程，想要看这次比赛选手们的精彩操作的，就快扫描下方的二维码进行直播回看吧！

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☞ 【点我查看】: 大赛第一日比赛赛况

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比赛的正赛部分虽然已经结束，但明天进行的颁奖才是重中之重，明天的结果决定着我们能不能获得通往法国的机票。

同样的，伊莎莉卡作为本次大赛独家直播媒体，将对明天的颁奖典礼进行全程直播，明天10:30让我们一起为中国队加油！


  点我，一起为中国队加油！ 

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