要火！浦东新区这家融合菜总评满5星，整桌下饭菜，3折开吃！
壕爽的F4！...
乍一听到餐厅名字
普通人第一时间想起的
大概都是年少青葱时听过的
那个《流星花园》的F4
而敏锐的金融人却能一下子抓住精髓
此F4是由东北财经、山东财经
江西财经和西南财经四所财经院校
上海校友会联合成立的F4财联
为了拥有更大的活动场地而创立的
创始人老王
拥有多年西餐厅运营经验
对美食美酒、音乐都十分热爱
他在餐厅特别设置了酒柜和吧台
陈列了多款葡萄酒
无论吃什么菜
他都能推荐一款适合的配酒
而餐厅正中央
则专门留出了一块驻唱区
老王时不时会邀请
知名音乐人来这里演出
让来往的食客们都能听到好的音乐
你以为空间就这么大？
酒柜后面可暗藏着乾坤！
进门左手边的这排酒柜后
隐藏着3个规格不同的包厢
从外向里看不到秘密
从里却能隐约看得到外面的风景
更妙的是
这3个包厢之间是可以打通的哦
有需要的食客会全部包下
办一场小型的party
你说包厢还是坐不下？
没关系，可提前和店里预定
包场举办活动
前两天就刚做完一场
装饰的气球还没拆下来呢
不仅吃货们热衷于F4部落
金融界和各行业的精英们
也常常来这里聚餐
一起交流、品酒、聆听音乐
天气好的时候
小伙伴们还会坐在室外
悠闲地举一杯酒
看着来来往往慢慢晃悠的人群
也别有一番浪漫
看起来像一家精致的西餐厅
实际却是做中式融合菜
菜单上可没有一样西餐
你能看到的，川粤台
还有著名的浙江菜
厨师们在处理食材时加了创意
吃着会觉得味道不一般
川菜里有名的水煮牛肉
满满一碗的热辣红汤
F4部落特地请了四川大厨掌勺
刚端上桌时那股子香气拼了命地
往你鼻子里头钻
是被热油刺激出来的鲜辣
迫不及待地夹一片肉
新鲜的嫩牛肉就是这样
煮过了还是透着些许粉红
正宗的水煮牛肉
不加多少虚头巴脑的配菜
就是下面铺着点豆芽菜打底
上面盖厚厚的牛肉片
捞的时候觉得肉多得捞不完
有时候就这样
一筷子肉，一勺汤淋上白米饭
拌着吃，辣辣的特开胃
白米饭不知不觉能吃掉三大碗
看见没有，辣椒放足
散在汤里的牛肉片
捞出来时还裹着些辣椒面
这吃进嘴里才够劲
雪里蕻，浙江人特喜欢腌着吃
有时候煮肉蒸鱼不知道配啥
加点雪里蕻进去
就是一道雪菜蒸黄鱼
特下饭的家常菜
F4部落选的是小黄鱼
不用问，小黄鱼更好入味
蒸了特别嫩
筷子力稍大点都夹不起来
口感是绵软的，抿一下就化在嘴里
F4部落的做法也带着点特别
小黄鱼先用柠檬腌制12小时
再铺上配料和雪里蕻
以及自家调制的酱汁
一起放入蒸箱里大火蒸熟
出餐前也浇上滚滚的热油
那股鲜味一下就弥漫开来了
腌过的小黄鱼
自带一股清新的果酸味
再配上雪里蕻的微酸
带来一股别样的味蕾刺激
口水分泌不停
台湾菜的代表菜三杯鸡
F4部落在独特配方后
又特别加了罗勒
也就成了金不换三杯鸡
满满当当的一砂锅鸡块
泛着诱人的油亮光泽
每一块都肉质饱满
调味简单却味道丰富
是三杯鸡的一大特点
采用的是三黄鸡
肉香浓郁，肉质紧实，口感柔韧
每一口都能尝出咸、甜、鲜
回馈食客的这份套餐里
还包含了脆爽的巧手拌木耳
新鲜的时令蔬菜
以及热烘烘的红糖发糕
刚出炉的红糖发糕
轻轻按压就能迅速回弹
软蓬蓬，超Q，相当优秀
掰开还极有拉扯感
热爱面点的小伙伴可不能错过哦
一份套餐从凉菜到热菜到主食
从前菜到饭后甜点
约一个可聊的人一起
边谈话边用餐
在F4部落，2个人能吃得特别满足
胃口小的话3个人也可以哦
粉丝互动局
你打算约谁共赴这桌浪漫下饭菜？
快来留言区告诉我吧
- END-
Editor / Tong Liuyi
Photographer / WIM
Graphic Designer / Danny
Chief Editor / Lippmann
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