樱桃张格庄芭蕉

樱桃熟了PK樱桃红了

红了樱桃，绿了芭蕉，樱桃是一种很有诗情画意的水果。您知道吗？“红樱桃”和“熟樱桃”其实是有着微妙区别的，在...

红了樱桃，绿了芭蕉，樱桃是一种很有诗情画意的水果。您知道吗？“红樱桃”和“熟樱桃”其实是有着微妙区别的，在“中国大樱桃第一镇”山东烟台张格庄镇采访期间，记者才知道，有一种大樱桃，叫做“留在树上”的大樱桃，通常当地果农走亲访友给最亲近的人分享的，就是这种大樱桃。

樱桃红了，不摘！樱桃熟了，赶快！

“大樱桃的口感不骗人，每增加一分熟度，就会增加一分甜度；每新鲜一分，就增加一分水分。好的大樱桃，不光自身过得硬，关键是要经过恰如其分的等待，再加上风驰电掣的配送”，张格庄无公害大樱桃合作社的产品经理王丹这样描述。当别的地方在大棚烤出来的樱桃已经风行全国好几个月，别家的凉地自然生长的大樱桃都拉到市场、卖向全国的时候，他们才组织采摘。凌晨3点多开始，上午9点之前必须停止，然后以最快的速度送到消费者手中。“同一个大樱桃，九成熟时直供餐桌和六、七成熟时层层批发，完全不是一个味。”

从枝头到舌尖，每一颗樱桃都可溯源

“毕竟一年吃到凉地大樱桃的时间也就20来天，一季错过，只好等来年”。采访中，记者发现，张格庄大樱桃正在得到越来越多消费者的认可。但是，市场上同样存在着很多假冒张格庄大樱桃，拿烟台别的区域、甚至是外省市大樱桃“混充”的现象。为解决这个问题，张格庄无公害大樱桃合作社把整个村580亩大樱桃统一经营、规范化生产，通过包销控制、订单预定、集中采摘，实现产销一体化、标准统一化、品质均一化。

从田间到餐桌，每一颗大樱桃都经过精心照料

大樱桃的配送，是很多消费者关心的问题，这么精致的水果，有一颗坏的也影响心情。经过多年摸索，大樱桃的配送工艺已经成熟，时间控制在24小时左右，采用四层保鲜：第一层为双层吸水纸、防震泡沫及冰袋,锁住大樱桃的鲜度;第二层使用高密保温保鲜泡沫箱,以便保持冰袋温度;第三层采用简约品牌包装纸盒,保护内部包装不受损;第四层为防震减压的包裹运输箱,确保大樱桃的新鲜原味。