过年必备的清肠方：吃对这五种食物，大人孩子都少生病！

面对美食，吃胖是一回事x0a，吃不下，装不下，就是方法问题了...





每逢佳节胖三斤，三斤过后又三斤。

为何？

因为中国人过春节，无论你走亲访友，还是家庭聚会，都少不了一个字——吃！

上了餐桌：吃鸡、鸭、鱼、肉。。。。

下了餐桌：吃水果，瓜子，零食，巧克力，牛肉干。。。

各种山珍海味，无数好汉尽折腰

有吃到不消化，腹胀打嗝的，扶墙出来的

有吃到便秘的、上火长痘，口臭，口腔溃疡的

有吃到舌苔厚腻，大便黏马桶的

。。。。。。

现在过春节，一边吃吃吃，一边来点消脂去油，清肠道的，真心重要

否则，那么多好吃的在眼前

可是吃不下，装不下了，多悲催啊

毕竟，很多人认为过年吃药不吉利

所以今天下面给大家推荐四个食谱，它们可以帮你加速，脾胃消化，，以备大家过年“吃不下”之需。食材：大白萝卜500g，虾米一把，海盐4g，葱姜胡椒粉香油少许，香菜嘛。。。按个人喜好吧

1，虾米提前用温水泡软

2，白萝卜去皮刨丝备用

3，锅中烧水，把虾米连汤带水倒下去烧开

4，水烧开后把萝卜丝，葱姜一起放下去烧开

5，烧开后小火开10分钟，左右，把盐，胡椒粉，香油放入搅匀即可

萝卜如果生用，是味辛，甘，性凉的；

萝卜熟用（煮水，烧汤）是味甘，性平的；

从中医来看萝卜可以消食，下气，化痰

很多人吃了萝卜后会觉得放屁变多，这其实就是萝卜，帮助我们消化食物，下气的表现

还有些妈妈只要觉得孩子有点口气，轻微积食了，就煮点萝卜水给还孩子吃，基本上喝上一天就会见效

如果过年孩子老人吃多了糯米，饼干，蛋糕，感觉胃堵着，胃胀，不消化，来点虾米萝卜汤，绝对不比吃药效果差

2，砂锅白菜豆腐

食材：大白菜三分之一，老豆腐150g-250g，姜一片，海盐适量，紫菜粉条看个人喜好（我喜欢加紫菜，可以提鲜，还可以和血养心，清烦涤热）

做法：

1，大白菜用手撕开，老豆腐切块待用

2，砂锅内加足量水，烧开，下入大白菜、紫菜，老豆腐、姜片，煮到再次开起

3，加入盐继续小火煮15分钟，左右即可，关火前滴点香油

大白菜是甘平养胃，利小便的

豆腐呢？

豆腐是好东西，豆腐用豆浆做成的，然后加入石膏或卤水，让豆浆凝结后再压，豆腐不仅好吃，而且是可以入药的，中医里有个麻杏，夏草豆腐汤，就是用中药隔水蒸豆腐，来治小儿咳嗽（下次专篇写）

豆腐不仅可以清热，生津润燥，还可以宽中益气，下大肠浊气，消胀满

过年时，如果吃多了上火，舌苔黄腻，牙龈肿痛、咳嗽痰黄、口干鼻燥、便秘，就可以来点砂锅白菜豆腐，清清热，清清肠

3，山药粥我记得昨天还有读者留言问我，脾胃虚弱的话，过年吃什么

那就试试山药粥吧

做法：怀山药150ｇ，糙米80ｇ（两人份）电饭煲煮粥

糙米可以促进肠道蠕动，减胀气，改善便秘

如果脾胃真的很虚寒，可以用怀山药，糙米和两片干姜一起煮粥；

4，陈皮普洱茶

如果过年吃肉，喝酒，烧烤比较多的话，可以试试陈皮普洱茶“刮刮油水”

关于普洱，在《纲目拾遗》里写到："解油腻牛羊毒，逐痰下气，刮肠通泄。"又："普洱茶膏，醒酒……消食化痰，清胃生津，功力尤大。"

在王孟英的书里，也写到普洱味重力峻，所以我建议配上好一点，年数久一点的陈皮来缓其性

陈皮就像个和事佬，它可以降逆的（如果吃的反胃了，打嗝了也可以用它）

如果是家里有个肉祖宗，孩子就喜欢吃肉，怕过年吃肉吃多积食的话，建议山楂+陈皮煮水喝，如果想增加口感甜度，可以放一点我们的秋梨膏，或者直接扔几片梨进去《本草纲目》：「山楂化饮食，消肉积、症瘕、痰饮痞满吞酸，滞血痛胀。」

山楂是可以消肉食的，如果外出旅行不方便的话，也可以直接买我们的山楂丸

如果孩子一积食，就很容易发烧，过年一定要留意孩子的舌头，和大便，一看见孩子肉吃多了，有点积食了，赶紧山楂丸或山楂+陈皮+萝卜煮水喝总结一下：

第一款虾米萝卜汤，针对胃胀，不消化，面食，糯米，糕点吃多了，可以帮助我们促进消化，消食，下气；

第二款白菜豆腐，针对舌苔黄腻，上火，长痘，口干鼻燥，便秘，它可以帮我们养胃，清热，缓解便秘；

第三款山药粥，它适合脾胃虚弱的人，比如没吃多少还是不消化，大便里都是没消化的，食物残渣，它可以帮你补脾气，益脾阴；

第四款陈皮普洱茶，它适合无肉不欢的人，想“刮刮油水”的人，切记小儿还是推荐山楂丸，或者山楂+陈皮+萝卜煮水喝；

好了，四款食谱介绍完毕

希望这个春节，大家用好它们

毕竟

面对美食，吃胖是一回事

吃不下，装不下，就是方法问题了

以上四个食谱，帮你轻松应对，春节美食挑战，充分展现你吃货实力

还有三天就除夕了，提前祝大家吃好~喝好

 给你的春节准备好了

                八年新会陈皮&大力山楂丸

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