鲜味无敌!比手掌大的鲍鱼,大个生蚝贵妃蚌花虾刀蚬,吃到爽！

金海岸正宗的广东餐厅！让你吃到最为地道，正宗的味道！...

金海岸同时拥有时下最流行的蒸汽火锅一应俱全。游水花虾，清蒸大生蚬，粉丝贵妃蚌，鲍鱼生蚝大蟹配香米锅底，海鲜香气扑面而来！好吃又实惠值得一试哦！

对待每一份来自，海洋的馈赠，金海岸(金海岸)，都本着最诚挚忠实初心。为了体现各种食物最本真，的美好，金海岸(金海岸)，以蒸汽火锅的形式返璞归真，还原了食物本来，的新鲜与风味，同时更健康养生。



金海岸是一家正宗的广东餐厅，从广东早茶，广府菜到时下最，流行的蒸汽火锅一应俱全。

温馨提示：餐厅后面的Southwood Dr非常容易找停车位。



火锅的魅力，不用大诗多说，三五成群，谈笑风声，自然和谐地融为一体，感受围盆的热烈，咀嚼的快活。而蒸汽火锅这种新形式(新，形式)在展现火锅魅力的同时，体现了广东人的食物美学——对追求新鲜食材本身味道的执着。

蒸汽底层就是香米锅底，不用加水，因为是通过蒸汽不断蒸发出的水，来煮成粥的。金海岸的粥底有排骨和鸡两款肉类可选，另外还可以选择淮山、玉米、南瓜、微豆、红枣等来搭配。我们这次选择的是鸡肉搭配淮山和南瓜。

等上菜的时候，别着急，先去准备好酱料。金海岸(金海岸)，为我们准备了川辣酱、沙茶酱、辣椒丝、蒜蓉等8款酱料，供大家自由搭配，用广东话来说就是“让你想点就点”。





首先品尝的是贝壳类海鲜。如果你以为就是简单，地把海鲜放过锅里蒸，那就错了。粤菜对于食材的尊重是，贯穿始终的，并不仅局限于，烹饪的那一刻。

借用陆游的话，“汝果要学诗，功夫在诗外”。金海岸(金海岸)对，海鲜食材的进货严格把关，并且按照处女座标准来，进行清洁、去内脏等；搭配上姜丝和粉丝，无需过分重口，的佐料喧宾夺主。这一系列对食材处理，的功夫，都体现着粤菜精髓的技法，是对“鲜味”追求的保证。

贵妃蚌肉质鲜甜美味，营养价值高，多吃还能延年益寿。鲍鱼被誉为海味珍品之冠，更有“一口鲍鱼一口金”的说法。营养丰富，能滋补强身，改善体质与免疫力。吃起来口感独特，肉质弹脆，味道鲜美。大蚬肉质肥美软滑，大诗喜欢先吸，一口蚬汁再吃，海鲜的天然清香扑面而来。金海岸家的生蚝个头大，肥美。吃起来口感嫩滑，咬破蚝身的时候肉汁鲜甜。



带子搭配粉丝一同入嘴，稍加咀嚼，一下便从嫩滑爽口的肉质中读懂了，它的鲜活与清甜。









刀蚬滋味鮮美，听说还有减肥功效。吃得爽还能瘦，刀蚬就是这么不讲道理。游水花虾下锅的时候还在锅上“扎扎跳”，这就是鲜活最好的体现。几分钟后掀开锅盖，透过缭绕的白雾，看到了花虾的清纯和性感。

新鲜的虾肉，丰腴而扎实，虾肉弹牙有嚼劲，饱满带鲜甜。那种幸福，若要用画面来描述，必须是像中华小当，家里食客们品尝美食时那般，大只大只的活虾，从身后蹦出，而身为食客的自己早已被鲜味，感动得无法言语。

顶级肥牛，花纹美观，颜色柔和。吃起来肥而不腻、瘦而不柴、鮮嫩滑溜，清香回味。






蟹子玉子豆腐，也叫日本豆腐，质感像布丁。入口细嫩柔滑，充满浓郁的蛋香味。

鲜鱼滑和鱼丸不一样，鱼滑是还能吃到，鱼的纤维和肉质，吃的时候可以享受到细腻的鱼滑里面夹有丝丝缕缕鱼片的质感。粤菜还有一个精髓就是阴阳，调和的观念，大鱼大肉后，必须来点蔬菜。像山药、南瓜、杂菇等，都具有很高的营养价值，让你越吃越健康，越吃越美丽。





别以为这样就结束了，还有彩蛋。一开始安置在锅底的粥已集齐刚才，各种食材的精华，粥香汁浓，喝上一碗，五脏六腑都觉得熨帖舒坦。







除了蒸汽火锅，金海岸的茶皇鸡是你绝不能错过的。俗语有云“无鸡不成宴”，鸡在广东的地位非同一般。广东人绞尽脑汁地把鸡，的生命价值发挥到极致。一只鸡最幸福的事，大概就是被广东人烹调了。茶皇鸡卖相色美，吃起来肉质柔嫩，有鸡味又有清淡的香料味。

红烧乳鸽和椒盐鸡翅都是绝好的下酒菜。红烧乳鸽外酥里嫩，肉滑多汁，酥香入骨，齿颊留香。

除了美味蒸汽锅之外，金海岸还有正宗粤式早茶，品种丰富。

虾饺是我吃早茶的必点之一。这家的状元虾饺皇很正宗，大颗的虾仁在里面，吃起来超满足。

豉汁蒸凤爪也是我的最爱，每次都要来两份，金海岸的凤爪我给满分，肉香软糯，骨肉分离，那份糯糯的，口感实在是太好了。

对于平时爱吃大鱼大肉的人，偶尔吃点粥轻轻肠胃绝对是正确的选择。这粥是用新鲜的贵妃蚌肉，加上姜丝去腥驱寒，一碗下肚胃里暖暖的。



金沙南瓜超级推荐。我特别爱吃各类，蟹黄的东西，这家的金沙南瓜外焦里嫩，一个人能承包一份。

烧汁牛粒煎米粉是道硬菜，一般点了时候都要等很久，因为外面的米粉壳，需要现做。但是美味觉得值得等待！牛肉粒粒饱满，滑嫩无比，配以时蔬，荤素搭配，营养均衡。



凤爪没吃够的我们又在老板的推荐下点了排骨凤爪蒸粉。先吃上面的排骨，一级嫩滑，加上前面就大赞过的凤爪，双重满足。然后再吃肠粉，肉汁在蒸的过程中被，肠粉充分吸收，一道菜把三样美味，都尝到了。



再推荐一道餐后甜点，香滑芝麻卷。厨师特制，甜度适中，对于怕太甜的人，来说完全不用担心。黑芝麻的香味很浓郁，多吃对头发也很好，大家一定要尝一尝。

另外它家还有很多特色点心，比如叉烧包，烧卖，肠粉等等。还有太多美味之，恨肚子不够，大家如果有去过欢迎推荐~另外金海岸(金海岸)家的，蒸汽海鲜绝对是值得一尝的，价格公道不说，真的很新鲜，感觉能吃出大海的味道。

约上小伙伴们来金海岸(金海岸)，吃个蒸汽火锅，喝点小酒，让友情在蒸汽里混合，在时间里升华，感受真情谊，品尝蒸美味。

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