高性价比!老牌!西餐厅!惊喜都在这里!

 

作为一个曾经接待过尼克松的西餐厅,一定不会让你失望~...



前言

北京维兰西餐厅创建于1982年,由曾任多国驻华使馆主厨,有60多年的西餐烹饪经验的郑维之老先生创建。1986年9月,美国前总统尼克松第二次访华,就来到了当年只有8张桌子的维兰西餐。

看完短短的介绍,有没有【恩,听起来一定很不错】的感觉?作为中国首家私营西餐厅,已经开了34个年头,就凭这份悠久的历史,它一定不会让你失望!更何况,这家店的性价比相当高,人均最多不超过150就可以吃到饱,放在别的高档餐厅,恐怕也就是一份牛排的价格。

看到后面所介绍的菜式,大概很多人会问,这到底是法餐还是西餐啊?为什么看起来有些不伦不类?我觉得对于中国人来讲,繁冗的西餐规矩也都是一知半解,又何必计较这是哪一个流派的西餐呢?只要好吃,不就够了么?
厨师沙拉
先从前菜说起吧,对于沙拉来讲,很不喜欢裹了很浓稠的酱料的蔬菜,而这家厨师沙拉则清爽得多,土豆很细腻,配上鸡蛋和牛肉,食欲被慢慢打开,开始期待后面的食物。
冷酸鱼
冷酸鱼作为传统俄式西餐,这家店将此菜表现得尤为出色。亮红色的鱼块让人食指大动,入口之后才觉得这个名字实在是朴实得无以复加:冷、酸、鱼……没了……但是真心开胃!吃的时候嘴里不断分泌出唾液【现在想想都在不断咽口水】。番茄酱加白醋的酸复合起来恰到好处,第一次吃的时候没娄住,直接干掉一盘儿……
奶油蘑菇汤
年少不经事的时候,一直以为必胜客的奶油蘑菇汤就很赞了,结果发现这家店秒得必胜客渣渣都不剩。很浓郁的奶油味道,不像其他店里稀汤寡水的,状态有点像酸奶一样,不过一下喝一碗的话,还是会腻。而且才18元一份,是不是特别良心!
红菜汤
战斗民族的口味很是特别,特别喜爱酸口儿的食物。这个酸味比冷酸鱼浓烈得多,如果是爱吃酸味的男士(身边爱吃这道菜的基本上都是男生),一定会特别喜欢!
红酒牛排
两块巴掌大的牛排异常着实,鲜嫩多汁,中间夹着紫洋葱解腻,点单的时候事先说明几分熟,但是唯一缺点就是厨师的水平有点不稳定,有时候要8分熟却给了全熟,味道还是很赞的!
提拉米苏
这家店的提拉米苏在我的蛋糕排行榜上绝对能占到前三名。有时候下午没事儿的时候,坐下来点一份红菜汤一份提拉米苏静静地呆着就挺好。这个提拉米苏不像其他店一样做得很油腻or过甜,很有功夫在里面。


后语

店里的 奶油烤杂拌 个人觉得好腻,然而从欧美留学回来的人反而很喜欢(大概是胃都被同化了吧);以及意面类的都不是很推荐,感觉还是必胜客更适合我的口味=,=你们可以尽情试试哦,反正都不会太失望~

店里的气氛也很高大上,有很多5、60岁的人常来吃饭,大概是追忆当年恋爱的甜蜜感觉吧~最近开了很多家分店,然而钟爱的还是万泉河路这家老店,无论是从口味还是意义上,都独一无二。每年的情人节圣诞节等重要节日,这里人满为患是必须的。

另,柠檬水也很好喝哦~其次,真的很难停车,不建议开车来。再其次,这次没什么好图片,你们不如去吃吃看,一定不会失望的~菜量都很大哦~


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