姑娘们,让我们完胜西餐高手,秒懂西餐礼仪(值得收藏的好文+视频示范)

 

要牢牢记在心上哦,可不要在帅哥面前跌份儿!So,今晚上穿上美腻的高跟鞋约起来去吃西餐吧!Letusgotogether....



讲真,是不是喜欢跟喜欢的男神,来一个烛光晚餐呢?

每个女孩心中,都有一个极为浪、浪、浪漫的公主梦,男神帅气、拽酷,对谁都一副半死不活的样子,唯独对自己那个体贴入微、豪掷千金。

今天来个兰博基尼,明天来个大长台晚餐,虽然辣么长的桌子上只能坐两个人吃饭,说话都要喊着才听得到,但是,如果去了,咱跟傻白甜似的,该喝汤的时候吃鸡,妹子,你就真成了一场泡沫了。
(我不会吃西餐,肿么办( ⊙ o ⊙ )啊!救救我嘛!)SO,今天晨鹤姐就来讲讲怎样应对西餐场合的礼仪,对你一定有帮助哦!
西餐礼仪
最早起源于浪漫的法国,
很多浪漫、温馨、情调的东西都来自于这个慢节奏、超感性的国家。




当时受拜占庭文化的启发,
制定了一系列细致的礼仪,比如如何吃饭,
对,就是怎样按照一步步的步骤来吃饭。


直至今天,餐桌礼仪依然在欧洲国家畅行,甚至慢慢过渡到很多亚洲国家,

其实吃西餐很大成都上是在吃情调:绚烂的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒。
此情此景,再配上优雅迷人的举止,那就是一副完美的油画呢!
西餐礼仪,简单来讲,分为餐前、餐中、餐后。

但是即便简单的餐前,也分为很多礼仪,为大家一一呈现:

一、餐前准备礼仪

西餐不论是商业宴请还是家宴,着装都是非常重要的,西餐,吃的就是一个feel。

男士要穿着整洁的上衣和皮鞋,女士要穿套装和高跟鞋。


如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带,切记不要穿休闲服,再昂贵的休闲服也不可以哦!

二、就餐礼仪

正确的坐姿、使用餐具以及正确的享用美食,都是有一定的规律和顺序可以遵循的。不要觉得学习枯燥,在餐桌上不丢脸才是真真的大事。

入座礼仪

由椅子的左侧入座,最得体的入座方式是从左侧入座。

当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚交叉的坐姿最好避免。



餐巾礼仪




餐巾不仅要摆在腿上,还应该注意要将其对折,并将折痕靠近自己。中途暂时离席应将餐巾放在椅子上或用刀压着餐巾一角任其垂下。

餐具礼仪

(一)餐具种类

西餐的一个特点就是餐具多:各种大小杯子、盘子、银器具等。

餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的,刀叉数目和菜的道数相等,按上菜顺序由外到里使用,依次是吃开胃菜、鱼、肉等。

座位最前面的是食盘(或汤盘),左手叉,右手刀。汤匙在食盘右边。食盘上方是吃甜食用的匙和叉、 咖啡匙,再往前略靠右是酒杯。

右起依次是:葡萄酒杯、香槟酒杯、水杯。餐巾叠放水杯里或放在食盘里。



面包盘在左手,上面是黄油刀。

所以,在学会使用这些餐具之前你首先得认识这些道具,就餐前不断演练记忆,否则,吃饭的时候拿错了,就等着糗大吧。

一份正宗的西餐餐具共包括:牛油刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝汤用汤匙、甜品用叉匙、红酒酒杯、白酒酒杯。

(二)使用原则(可以看视频,更加清晰)



1、用餐过程中,切一点,吃一点,切忌全部切完再吃,而且边吃边说话;用餐过程中一定注意,避免刀叉和盘子之间碰撞,发出声音。

2、说话过程中,避免刀叉指向对方。

3、用餐完毕,刀叉垂直摆放;还在等待用餐,刀叉垂直90度方向摆放;切忌刀子摆放在叉子上面,那代表你不喜欢今天的用餐, 是一种非常不礼貌的做法。



用餐礼仪:

【一】双手取食物

向自己的盘中取食物时,一定要用双手。

取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持汤匙将食物夹到自己的盘中。不要只用一只叉子将食物叉到盘中了事。
【二】喝汤

喝汤时不要啜,如果汤菜过热,可以等到稍凉后再吃,不要用嘴吹。

喝汤时,用汤勺从里向外舀,舀第一匙的作用就是“探热”,一般不要舀太满。汤匙要由内向外舀,汤剩下不多时可以将汤盘轻轻向外倾斜。汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。
【三】吃面包

吃面包时,一定不要将整个面包拿起来放入口中咬着吃。合乎礼仪的吃法是把面包用手撕成小片,再缓缓放入口中。面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
【四】主菜

当带有刺或骨时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。吃龙虾时,第一步先要将刀子插入虾壳和虾肉之间,使之剥离,再将肉取出,慢慢地切片享用。
【五】水果及甜品

吃冰淇淋蛋糕应从自己面前的一侧吃起,如果是三角型蛋糕则应从顶上开始吃。餐后水果一般都是切皮去籽后的果块,吃起来很方便,如果像哈蜜瓜一样连皮的瓜类,应先切去皮现切小块食用。
【六】配菜

遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取。

【七】咖啡(看视频)



喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖,添加后要用小勺搅拌均匀,将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把,左手端垫碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时,不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成4或6瓣,再用刀去掉皮、核,用叉子叉着吃。



(三)餐后礼仪

有的主人准备宴会,是非常讲究的,通常会准备一些小礼物或者是鲜花,用餐完毕后,主人会赠送。



这时,不要吝啬自己的赞美,说一两句赞扬的话就可以,不要大肆夸张的郑重感谢,那样会显得很做作,呵呵。
西餐怎么吃讲完了,你学会了吗?

礼仪不是空泛的条条框框,而是对他人的一种尊重,是文明的一种表现。
要牢牢记在心上哦,可不要在帅哥面前跌份儿!

So,今晚上穿上美腻的高跟鞋约起来去吃西餐吧!

Let us go together.


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