大吃三斤一口锅|你绝对没吃过的魔都"顶级"餐厅
法餐给人的感觉永远是苏菲·玛索一样的优雅和精致
而川菜给人的感觉更像是一个爆烈过瘾的伙夫
世界美食界不遑多让的两大头牌
当法餐的精致优雅遭遇中华料理百变口味
深为吃货的你,不好奇究竟会有怎样的精彩碰撞吗?
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看过这些美食,有没有瞬间食指大动？！
想吃就吃要吃得漂亮！只有人气美食粉丝才能享有！
[传说中的福利在文末咯~]
话说视频里这口频繁出镜的大铁锅到底有什么名堂呢？在“享福”之前，本尊君要先带大家一探究竟，来看看我们到底是什么“福”！
不只口福 更有眼福
▲ 正是《顶级厨师》的冠军魏瀚！
毕业于法国蓝带厨师学院的四川人魏瀚,就是将法餐和川菜做媒的红娘本尊啦!视频中的这枚帅哥乃们看到了吗?曾在东方卫视第一季《顶级厨师》中过五关斩六将最终以冠军之姿脱颖而出，他的厨艺特点就是将中西方的餐饮文化相结合，致力于打造法餐中的豪放派！所以，这些被"顶级厨师"魏瀚开过光的美食到底什么来头呢？！
“ 天雷勾地火
尽在一口锅
”
尽在一口锅
”
▲ 没错，就是这口锅，来自欧洲的铸铁锅！而天雷和地火就是那精致的法餐和奔放的川菜！这口神奇之锅其实是法国南部当地的一种饮食习惯，他们把所有食材（不加水）放在铸铁锅里蒸，食材的营养成分在铸铁锅里回流，有效地锁住了所有营养，让食材的吃口更嫩也更香！而且每一份都是三斤的食材量，妥妥的西餐中的豪放派！
所以这口锅到底可以做出怎样的美味呢？！
“法餐 囍 川菜”
▲南法熏肉香烤田园鸡铸铁锅 法餐与川菜的联姻产物！这只来自广东清远的鸡，是从十八只鸡里如选美般挑出来的，把他放在铸铁锅里低温烹饪，完美锁住食材营养的同时肉质口感更嫩，配合符合中国人口味的四川辣酱，更是别有一番滋味~
▲丹麦皇冠红酒汁烤肋排铸铁锅中的猪肋排是用三种法国红酒煨出来的，所以排骨里会有酒的香气，吃在嘴里更是猪肉的汁水味和红酒味的混合，在铸铁锅里低温烹饪后味道层次丰富后劲十足。
▲云南野菌素味铸铁锅 考虑到素食主义的偏好，为人美粉丝特别推出了素锅，集齐了云南的野味，用铸铁锅蒸煮后更还原了菌菇的鲜，吃口更香！
▲ 前菜： 烟熏三文鱼配土豆泥 一份地道的西餐前菜，新鲜的三文鱼和软糯的土豆泥一起放在嘴里交织出绵绵的口感，与传统法餐不同的是，魏瀚在土豆泥里放入了芥末，让两种食材催化出了微辣的后味。
▲ 甜品： 芒果香缇布丁/草莓香缇西米露 法餐的精髓就是甜品，冻奶油做出来的甜品有点冰激凌的清爽口感，尤其是在激冻后再融化三分钟后，一点淡淡的奶香不会太甜也不会太腻，奶油的下面铺了一层百香果和芒果，一勺子搅在一起就是清凉的果味冰淇淋呢~
嗯，是时候来好好聊聊福利的问题了 （认真脸）
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chez coco
【地址】徐汇区永嘉路570号永嘉庭1号楼2层
【电话】021-64031615
人美粉丝专享双人套餐
299元/2位
299元/2位
主餐
（3选1）
南法熏肉香烤田园鸡铸铁锅
丹麦皇冠红酒汁烤肋排铸铁锅
云南野菌素味铸铁锅
（以上每锅食材净重达3斤哦~）
前菜
（任选2份）
翡丽百瑞榄油鸡丝沙拉
烟熏三文鱼配土豆泥
甜品
（任选2份）
芒果香缇布丁
草莓香缇西米露
（3选1）
南法熏肉香烤田园鸡铸铁锅
丹麦皇冠红酒汁烤肋排铸铁锅
云南野菌素味铸铁锅
（以上每锅食材净重达3斤哦~）
前菜
（任选2份）
翡丽百瑞榄油鸡丝沙拉
烟熏三文鱼配土豆泥
甜品
（任选2份）
芒果香缇布丁
草莓香缇西米露
使用须知
餐券使用有效期：2016.4.5——2016.6.30
预约信息：使用专享券需提前一天电话预约（联系电话：021-64031615）
规则提醒：每张专享券建议2人使用，不再与其他优惠同享
贴心提醒
此套餐仅在人气美食微信公众平台发售30天，限量500份，手快有手慢无哦！▼
购买方式
点击下方的“阅读原文”查看详细购买方式！
那些已经准备要去chez coco餐厅偶遇魏瀚的亲！本尊君在这里提前祝你们口福与眼福齐享啦！留言功能已开通
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