梅雨季节，这样能减少猪场玉米发霉。

春夏回潮之际，气候温暖地面生潮最适宜各种霉菌毒素的生长繁殖。这个时候如果不注意，玉米发生霉变，对于养猪生...



春夏回潮之际，气候温暖地面生潮最适宜各种霉菌毒素的生长繁殖。这个时候如果不注意，玉米发生霉变，对于养猪生产来说，将会给猪场带来众多的麻烦。那么，在这个季节，如何减少猪场玉米中的霉菌毒素呢?

首先，我们来看一下霉菌毒素生长的四要素：碳水化合物(如玉米等谷物。饲料)、适宜温度12-30℃、相对湿度≥75%、氧气。

所以，我们以下两个方面进行综合防霉，一是从霉菌毒素生长的条件进行控制来达到防霉的效果;二是如果玉米以生霉菌的情况下又改如何处理。

　　把控原料质量霉变玉米的识别

1.发霉后的玉米皮容易分离

2.发霉玉米放入水中悬或漂浮在水面

3.发霉玉米胚芽内有较大黑或灰色区域

4.发霉菌玉米咀嚼有苦味，没发霉的咀嚼的久会有甜味

霉菌毒素的防控源头上防霉1.控制饲料含水量

饲料中含水量是决定饲料中霉菌是否能生长的一重要原因，当饲料中水份超过13%-14%时易生长霉菌，当水份含量≥15%时霉菌可大量生长繁殖。所以在猪场选择的子实类应把水份含量控制在14%以下，饼类水份控制在8%以下，加工的粉状饲料控制在13%以下，购买的全价料水份控制在12.5%以下。

2.控制储存温度

贮存仓库温度控制10℃以下，因为大多的霉菌适宜生长的温度在12-30℃。

3.控制储存湿度

当空气中湿度≥75%时霉菌就能生长，所以贮存仓库湿度应≤70%。

4.原料贮存时间

每次采购原料和饲料最好不超过15天。

5.加工过程

每周要定期对加工过程中易产生死角部位进行清理。

6.饲料保存

自已加工的粉料4-10月不超过3天，11-3月不超过一个星期。

7.饲料中添加丙酸及其盐、苯甲酸及其盐、山梨酸及其盐，其中丙酸最常用，能起到防霉作用。但霉菌毒素产生后使用是无效果的。

8.防止虫、老鼠啃咬玉米。

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