你在等，我在赶，都是在成就一味药的最佳时间
谁说传统文化是老长辈才喜欢的老古董，自从一系列文化大片如《我在故宫修文物》热播，普罗大众对这股传统文化回...
导读
谁说传统文化是老长辈才喜欢的老古董，自从一系列文化大片如《我在故宫修文物》热播，普罗大众对这股传统文化回归大潮都拍手称赞，一百个赞，必须的。最近，特别对于中医人来说，一部不可错过的纪录片《本草中国》的上映，为我们打开了神奇的中医药世界大门！
▼
《本草中国》第一集在5月20日晚上播出后，马上就有大批粉丝写出了意境十足的“本草语录”：
“你在等，我在赶，都是在成就一味药的最佳时间”《本草中国》第一集在5月20日晚上播出后，马上就有大批粉丝写出了意境十足的“本草语录”：
“在亘古不变的轮回中，有人被时间改变，有人在改变时间”
“所谓的开始与结束，只不过是种此消彼长的辩证”
取之自然的草木花果如何经过时间的炼化蜕变成为治愈良药？药工们如何摸索出与时间的相处之道？
《时间》用六味药材的采摘、炮制展现出代代医者药人于漫长岁月中的坚守、传承和回归。六味中药，我们一个个说：
红花：主产河南、湖南、四川、新疆、西藏等地。活血通经，散瘀止痛，有助于治经闭、痛经、恶露不行、胸痹心痛、瘀滞腹痛、胸胁刺痛、跌打损伤、疮疡肿痛疗效。
在新疆裕民，采花工要赶在夏日红花由黄变红的那一瞬将它采下。对时间精准的把控，是中药采摘最基础的要求。接下来，在中国的东海岸，另一种药材临近采收，它与红花在名字上仅有一字之差。
藏红花
藏红花：明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。
对于药农来说，与藏红花相伴的日子，虽然步履匆忙，但也无比充实。这昼开夜闭的娇贵花朵就是老药工一生中最美的寄托。“赶”时间其实并非是较劲，而是为了一味药材的最佳药效，这是所有中药人都不敢怠慢的事。
红曲：古称丹曲，既是中药，又是食品，是用红曲霉属真菌接种于大米上经发酵制备而成的。李时珍在《本草纲目》评价它说：“此乃人窥造化之巧者也”，“奇药也”，具有活血化瘀、健脾消食等功效，用于治疗食积饱胀、产后恶露不净、痕滞腹痛和跌打损伤等症。
制曲，中药炮制中耗时最久的方法。退休老厂长王良春对于慢工出细活的道理，比常人更能心领神会。7天的发酵，普通的籼米终成红曲，也许他等的并不是时间，而是一味好药的诞生。
霜桑叶：又称冬霜叶，在冬季落霜后采集加工。初霜后，桑叶老化干硬、呈黄绿色时，采回的桑叶用水洗干净后，放在晒席上晾晒干；再取霜桑叶搓碎，筛去粗叶脉和叶柄，按比例加入蜂蜜和适量开水拌匀，放锅内用文火炒至不粘手为宜，取出冷却后即可。
春取桑枝、夏摘桑葚、秋打霜桑叶、冬刨桑白皮。一株桑树，四季入药。桑园旁，小诊所，老中医张荣恩世代在此行医，以德治人。他也深谙精准掌握时间，对成就一味好药至关重要。
天 麻：根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药，与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。
土家族少年田旭林放弃了大城市优越的发展条件，毅然回到农村种植天麻，为的是实现“带天麻走出大山”的梦想。今年收成不错，他便预备酿一壶天麻酒，做一桌天麻宴招待乡亲们。
陈皮：广陈皮，广东江门市新会区的传统名产，当地所产的大红柑的干果皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，行销全国和南洋、美洲等地区。
“35年有多长，不过是为做好陈皮这一件事专注了一生。”陈李济第十一代后人陈永涓放弃了和家人相处的时间，独自坚守着祖业。她告诉我们，陈李济的陈皮并没有什么秘方，就是靠陈化、靠时间。
（点击观看第一集《时间》，请在wifi下观看）
《本草中新的角度》有药，有人，有故事，有情怀，有知识，有国人的处世哲学，更重要的是，这是第一次带领观众走进一株本草、一位药工、一门炮制，这些曾经被遗忘甚至被误解被抨击的人事物。细腻崭度，也必将收获最真挚的感动。
关注 清翰国医馆
微信扫一扫关注公众号
