夏季食物保鲜，这8大技巧六盘水人必需知道！

 

全世界只有不到2%的人关注了hello六盘水

你真是个特别的人

炎热的的夏季说来就来了，有人忙着防晒，有人忙着运动，还有人忙着防暑纳凉……却很少有人关注夏季食物的保鲜问题。食物保鲜交给冰箱不就可以了吗？当然没有这么简单，今天小百就教你一些夏季食物保鲜的小技巧，让你知道什么才是大写的鲜！

技巧一：我最“葱”明



很多人把蔬菜买回家，不管三七二十一，全部塞进冰箱。其实这是不对的，因为有很多蔬菜，并不适合放在冰箱里储藏，比如葱就是其中之一。买回来的葱如果吃不完，可以拿一根绳子将葱扎好，然后将葱头浸在有水的盆里，这样葱就可以保鲜数天！



技巧二：“豆”你玩儿



新鲜的豆腐，就算放进冷藏室，也很容易变质。最好的储存方法是将豆腐用凉开水浸泡，再加适量的盐，这样可以最大限度的保持豆腐的新鲜。



技巧三：茄子不能洗



很多蔬菜是不能提前清洗的，否则会影响蔬菜本身的新鲜，茄子就是这样。因为茄子皮上本身有一层蜡质，可以起到非常好的抗氧化作用，如果被洗掉，而又没有及时食用，茄子就会烂掉。



技巧四：“蛋蛋”的忧伤



夏季，鸡蛋的保鲜绝离不开冰箱，可是不能将买回来的鸡蛋直接放进冰箱里。因为买回来的鸡蛋，外壳上有大量的细菌，会污染其他食物。所以，将鸡蛋放进冰箱之 前，应该用干净的抹布先擦拭鸡蛋一遍，然后将大头朝上放进冰箱，这样就可以更好的保持鸡蛋的新鲜，又不会将大量细菌带进冰箱。



技巧五：不能“番”脸



番茄和小葱一样，也是不需要放进冰箱保鲜的，否则可能会加快番茄的腐烂。番茄的保鲜方法其实最简单，直接把番茄放在通风阴凉的地方，这样至少可以保鲜三到四天。



技巧六：苹果、橘子、芒果等水果



水果的保鲜当然可以直接放进冰箱，但只要稍微掌握点技巧，效果就会好很多。首先可以将水果的表皮擦干，保持干燥，放进保鲜袋，挤出袋里的空气，扎紧口袋，放进冰箱冷藏室最下方的格子里，这样可以最大限度地保持水果的新鲜。



技巧七：肉类



肉类的保鲜必须放进冰箱冷冻室，鸡鸭等禽类最好先取出内脏，清洗干净，装在保鲜袋里后再放进冷冻室。而猪牛羊等肉类最好先分割成一次食用的大小，以便于后期解冻食用。



技巧八：罐头类食品

罐头开启后尽量一次性吃完，如果需要保存，也要先用保鲜膜或者保鲜袋密封后，才能放进冰箱。因为罐头属于易变质食物，开启后最好5天内食用完毕。





新鲜生活每一天

hello六盘水就在您身边

整理 ｜ hello六盘水

文章来源于网络

（记得识别二维码哟）