我要请你吃米其林大餐

能同桌享宴，便有机会谈情……...



幼年时代记忆中最深刻食物，是外婆的饺子和外公的干煎带鱼。

外婆从和面开始，到拌馅、包饺子，均可一人完成。她喜包韭菜饺子，那时也没什么劣质食材，只是新鲜韭菜和猪肉，味道便是撩人的鲜美。沾着放了蒜末的陈醋，我大概一次可以吃15只左右，收获一个滚圆的肚皮。

外公的干煎带鱼常常是掐着表，等我放学即将走到大院门口开始下锅炸的。每每，我都是寻着香味，流着口水走完那最后的两分钟的回家路。外公会专门选小带鱼来做这道菜，因为容易炸到酥透，连鱼骨头都变成能吃的美味。吃干煎带鱼不要吐刺，这是我儿时的补钙大法。

繁重的学业和疯玩儿的脑力体力透支之后，晚上放学回家吃一桌长辈们烧好的饭菜，聊聊今天各自经历的事情，若犯了错也顺带被他们数落两句。最后，打着饱嗝离开餐桌，回房间去写作业。这就是我儿时最简单的快乐，也是满足感的来源。



有一次，为“小M家宴”定了怀旧主题，主菜便是要重现外公那道让我怀念已久的干煎带鱼。学着外公的样子，买了细细扁扁的小带鱼。想得很简单，带鱼切段放油里煎就好啦。眯着眼睛边做边想像着几分钟后将出锅的金色脆鱼段，结果收获了一锅无论如何也不变黄，越煎越白的油里泡带鱼。

我在厨房的囧事还有很多，但这一切都无法阻止我的越挫越勇。执着地觉得，在家里吃饭，是一种情结。好像外婆外公的韭菜饺子和干煎带鱼一样，我也希望自己的拿手菜能够成为Jayden长大后对家的回忆。

人生中最初的米其林大餐，都是家人在厨房里为你变出的魔法吧！



从一个厨房菜鸟，到一个适时能做几个大菜的小当家，我得益于几年前认识的一位朋友。你以为

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