最地道的广州小吃，这里都齐了！

你知广州人最忙最累的身体部位是哪吗？...

一盅两件

一盅两件，是广州人最爱的聚会方式，几位亲朋相约围坐一起，一盅茶，几款小点心，享受一段舒适又惬意的时光...一盅两件并不是早茶专利，在广州这吃货的世界里，很多茶楼全天候供应耶，幸福指数杠杠的。

肠粉，是很多广州人早餐的标配，鸡蛋肠、虾米肠、牛肉肠、斋肠，无论哪一种配置和内料，都晶莹剔透，软嫩Q弹，浇上喷香的酱油，吃下一份又是一个元气满满的早晨。

蛋挞口感松软香酥、内陷丰厚、奶味蛋香浓郁，好吃又不饱肚，精致又美味，是广州人喜爱的美点。

广式萝卜糕的特色是质地细致，风味鲜香，主料有小麦面粉、白萝卜、 腊肉（生）、辅料为虾米。萝卜又称菜头，取其“彩头”的谐音，是很讨好街坊的茶楼佳品哦！

马蹄糕软、滑、爽、韧兼备，晶莹通透，入口清甜爽滑，是广州人喜爱的早点之一。

凤爪经过多种方法制作出来的菜肴风味各异，有白云凤爪，紫金酱凤爪，蚝皇凤爪等。凤爪皮下饱含芡汁，有灌汤之感。食时，皮骨易离，皮软滑，骨酥烂，老少咸宜，深受老广欢迎。

咱广州的包子种类可多了：叉烧包、紫薯包、奶皇包、流沙包、豆沙包、生煎包……看着它们一个个还冒着热气地从蒸笼里拿出，已忍不住咽口水，买一个咬上一口感觉一整天都被唤醒了~

云吞面的亮点就是皮薄馅多的小云吞，广州人可以早中晚都吃云吞面还吃不腻，同样的三个字，100家面馆就有100种不同的味道，这就是云吞面的魅力。

艇仔粥，老广们熟悉的味道。里面不下7种的配料是吃出丰富口感的原因，在想吃清淡食物的某个中午喝上热腾腾的一大碗，暖心暖胃的同时也是相当满足啦~

煎饺最适合在肚子饿的时候拿来解嘴馋，填肚子了，虽看似朴实无华，美味同样唾手可得~

姜醋猪脚，因其独特的酸甜滋味，已成为深受街坊们欢迎的一道广东特色小吃，你可以在茶楼或街头小吃店找到它的踪影。冬天来一碗，酸辣醒神，面色红润，神清气爽，还超暖胃的哦！

糯米鸡，别看它小小一份，却是有大大的能量呢！虽然知道糯米里面包裹着鸡肉冬菇和叉烧，但每次咬开仍然有惊喜的感觉。可以打包带走，边走边吃，是早上快速补充能量的法宝呢！

裹蒸粽，人称“茶点王”，热食时清益扑鼻，入口松化爽滑甘香。虽然粽的内馅丰富多样，但最经典、最受欢迎的是：五花肉+绿豆+咸蛋黄。

街边小吃

广州是购物天堂，但逛街不来点小吃，都不好意思说自己去扫街了，特别是些老字号的小吃店，就算藏匿在深巷子里头，吃货们都会把它给扒出来
，嘿嘿~~

逛街累了，来份萝卜牛杂就能轻松搞定你胃里的小闹腾，加上酸酸甜甜的番茄酱或辣酱，食欲没法挡啊！

凉拌鱼皮最早由顺德人创制，故亦称顺德爽鱼皮。现在把凉拌爽鱼皮做得响当当的，当数隐藏在广州西关深巷中的顺德爽鱼皮专卖店——陈添记。

民间有云：“广东三件宝：烧鹅、荔枝、凉茶铺”。凉茶铺是广州几大“铺”之一：咸杂铺、米铺、凉茶铺，广州人将凉茶摆在与柴米油盐同等的地位。

一碗凉茶，一群喜欢“自讨苦吃”的人，喝过了，才懂！

刚出炉的鸡蛋仔最好吃，口感软糯，颜色金黄，飘着淡淡的鸡蛋香；放冷之后的鸡蛋仔外脆内软，也别具风味，一份鸡蛋仔配上一杯奶茶，边走边吃，好拉风啊~~

传统砵仔糕，颜色多样、品种丰富，椰糖红豆椰香味浓，花生酱特香，还有花生碎、桂花绿豆等等，口感Q弹，比果冻更劲道，比马蹄糕更柔软，嘴馋时是解馋的佳品。

便利店美食的车仔面，加上鱼蛋鱼腐什么的，凑个套餐才够满足~

广州街头，几乎随处可见这种小吃，关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能。

手 信

“食在广州，味在西关”，代表广州的“手信”莫过于吃！吃！吃！

广式的糕点以鸡仔饼、老婆饼、老公饼为名，香香脆脆，味道独特~除了广州人爱吃，如今，它已走出广州，走向世界，外地游客也常常将其当做广州的代表手信带到五湖四海~

广式月饼之所以闻名于世，因其皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是大伙在中秋节送礼的佳品，此外，其馅料也很丰富，五仁、莲蓉、豆沙、紫薯...爱啥放啥，总有一款适合你！

广式甜品

甜品一直是广州人的最爱，在太阳光的照射下，吃一口冰爽的甜品，丝丝冰意沁入心脾，光是想到想，就已要流口水的节奏了，哇咔咔...

姜汁撞奶是广州一款很有当地特色的甜品，“姜”和“奶”这两道食材相遇后会迸发出怎样的火花？甜甜的、浓郁的奶香和姜的香气结合在一起的滋味挺美妙的，甜中微辣，吃到胃里感觉很舒服，很温润，暖暖的，这种感觉好像有人在拥抱你一样！

百搭的西米露深受广州吃货们的喜欢，在炎热的夏天，西米更是极好的糖水伴侣，基本上所有的糖水，都可以搭配上晶莹剔透的西米，冰上一碗，清凉一夏。

糖不甩是典型的广式甜品~下午茶想吃甜食？来一份QQ弹弹的糖不甩，有浓香的芝麻花生碎碎洒在上面，香甜软糯，甜蜜你的下午时光。

相信在广州的小伙伴没有没吃过双皮奶的~奶香浓郁是我对它最深刻的印象，细嫩顺滑，舀一勺放嘴里，不用嚼，只要用舌头去感受足矣~

正 餐生活在广州这个快节奏的大都市,小伙伴们都喜欢吃快餐，只因：没时间等厨师给咱炒菜！多么痛的领悟...

无论干炒或是湿炒，炒牛河都是最受欢迎的菜品之一！往往还没端上桌就闻到不远处的香气~刚出炉的炒牛河就是要夹上一大碗，大口大口地吃起来才过瘾，才感受得到满口的油香~

对于上班族来说，在珍贵的午休时间里最好能吃得快又吃得饱，煲仔饭就是最好的选择之一啦~料足饭多，每一口吃下去的都是实打实的干货~

冬瓜盅是广州的传统名菜，把冬瓜当作盛放馅料的容器，蒸制后食用，只是这个“容器”是可以吃的；成菜后的汤中有冬瓜的清香，冬瓜肉里有馅料的味道，互相映衬。

极具广府特色的烧腊饭也是广州人最喜爱的饭食之一，除了有单款烧腊，现在好多茶餐厅还有将多款烧腊拼一起的四宝饭、五宝饭，甚至八宝饭~

忙碌了一天，终于下班咯，一个电话，邀约三五好友，火锅店门口集合，任何烦恼，任何疲惫，统统一锅煮进滚烫的火锅中~

霸气虽不及火锅，但却拥有自己的一帮固定粉丝。不用那么高大上，高逼格，一份牛腩煲，几个小菜，用来下饭，晚餐也可以就这么简单~

作为无汤不欢的广州人，一顿饭没有汤怎么行~尤其在春暖花开、湿气重的人间四月天，一碗老火靓汤，带来满满的正能量！
和疲惫说再见！

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