原味酸奶制作方法
只要有电饭锅，高压锅，或者是密封性好的锅就可以自己做酸奶...
相信我，你就可以做成功。只要有电饭锅，高压锅，或者是密封性好的锅就可以自己做酸奶，健康又好吃。
下面是基础配方的不同量的比例
第一次做的话，建议先做牛奶是500ml的，量比较好控制。
如果家里有玻璃瓶或玻璃杯，再或是吃过酸奶的玻璃瓶等玻璃器皿，
都可以用的，只要你的电饭锅放的下就行的。
如果家里没有厨房秤的话，我有一些参考
牛奶和酸奶：材料中牛奶和酸奶的量是比较好控制的，因为我们购买的牛奶和酸奶包装上都是有重量的一般一盒牛奶是250ml左右的，像下图。如果我们制作500ml的，那就是两盒牛奶就够了。
酸奶我买的是下面一排的小包装酸奶，一盒是100g，如果需要63g的话，一盒的一半多一点点就可以了。不是要求非常精确的。
糖的量参考如下，平铺一掌心是10g的糖
奶粉的量控制如下图，平铺一掌心是5g
下面是我手的大小，哈哈
- 先用电饭锅把水烧开，水位控制在你要盛放酸奶的玻璃瓶口以下任何高度
- 把牛奶倒进另外一个锅中加热至沸腾（注意牛奶比较容易往外噗，所以一沸腾就要立马关火），然后可以把锅放在一盆凉水中降温，当温度降到跟你手温差不多就可以了。
- 把奶粉，糖，以及酸奶全部倒进牛奶中快速搅拌融化
- 把融化好的液体，过滤后，倒进玻璃瓶放入电饭锅静置一个晚上就可以了（没有过滤的东西的话，你也可以不过滤，相差不大，只是过滤后口感比较腻）
- 注意事项：酸奶放进电饭锅后，切记不要盖上酸奶瓶的盖子，会影响发酵。另外，最好先将锅盖上的水珠用抹布擦掉后，再盖上锅盖静置，以免过多水珠滴到酸奶里面。
如果还有什么不清楚的就微信我947951960，
会详细给你回复的。
我有一个发小正在代理圣牧有机浓缩酸奶，不想自己做的也可以看看她家酸奶，上期的酸奶奶昔制作就是这个酸奶做的，味道棒棒的。下面是她微信
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