小编带你尝：刘罗锅生煎包

今天小编带大家尝一尝这刘罗锅生煎包是什么样的滋味？它究竟有什么特别的地方？话不多说，马上开吃！！这刘罗锅生煎...

这刘罗锅生煎包分为两种，一种是发面生煎包、一种是灌汤生煎包。小编就来分享一下这两种生煎包的特色吧。

发面生煎包：

卖相：我们的发面生煎包个头稍大，刚出锅的生煎包还带着满满的热气和滋滋的声响，香气扑鼻。顶端淋上金黄的蛋液，撒上葱花和黑芝麻，色彩的对比搭配，让人食欲大增。生煎包的外皮底部全部都是白芝麻，煎的金黄透亮，芝麻香诱惑着味蕾，垂涎欲滴

口感：将生煎包一口咬下，面裹着肉，夹杂着香脆的芝麻和清新的葱花，混合的美味在口中散开，芝麻的香、肉的香、葱的香，瞬间充盈整个口腔，肉汁的鲜美，发面的松软，都给你舌尖上的享受。

单品特色：我们的生煎包的外皮是纯手工制作，采用发面的工艺，让生煎包更加松软，就像面包一样。选用优质的猪前腿肉，配以秘制制作方法，才有我们刘罗锅生煎包的独到的品质。纯芝麻为底更加香浓，芝麻具有很好的保健作用，可以护肤美容、减肥塑身，是日常食用的不二之选。我们的生煎包“油煎”却不腻，吃过我们生煎包的忍不住吃了还想吃。生煎包的顶部淋有蛋液，在美观的同时又增加了营养。

灌汤生煎包:（与发面的生煎包大抵相似）

和发面生煎包相比在卖相上：灌汤生煎包个头稍小，在收口处煎至金黄，表面光滑，无芝麻底。口感上：出锅后，生煎外皮底部焦脆，先在顶端咬个小洞，待生煎稍凉，吮吸其中的汤汁，接着就看到了包裹在里面的肉馅，散发着一股特有的肉香味。面皮有嚼劲，混着肉汤，口口留香。单品特色上：灌汤生煎包面皮有韧性，汤汁鲜美。

    关注 南京源动力餐饮管理咨询有限公司