广州九毛九申请IPO 走向餐饮企业的高端
日前，广州九毛九餐饮连锁股份有限公司申请IPO引发关注，在大众都关注于互联网泡沫、O2O餐饮等新商业的时候，九毛九申请上市无疑……...
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日前，广州九毛九餐饮连锁股份有限公司申请IPO引发关注，拟发行股票数量不超过2500万股，募集资金用于广州、深圳新建餐饮门店项目及餐饮门店更新升级建设项目。
广州九毛九餐饮连锁股份有限公司（以下简称“九毛九”）近来动作频频。继亿欧报道其3月份数百万元投资“遇见小面”之后，九毛九申请上市！
而高端品质的背后，又有多少力量正在不断增长？九毛九的高管将给我们带来最真实的力量。
现象背后的力量
三年多的时间里，九毛九品牌实现了爆发性的增长，三年来我们多开了100来家店，这个速度引起了行业和媒体的一些关注。"坚持努力"、"高性价比"、"商超生态链"、"顺应互联网潮流"等等，这些都是支撑"3年100家店"的推动力。
但是还有一点最深沉的力量，那就是"效率"。
做为一个直营连锁品牌，平均每10天新增1家店，这需要什么样的效率？为了达到"快而稳"的标准，我们的每个部门都在高速运转，正是他们像一个个的小齿轮那样，带动了九毛九的加速和冲刺。
好人最迷人
基本上在每个团队里，都有一个奇怪的职位，这个职位没有很明显的定义，但谁都不能否认他的重要性，这个职位通俗一点叫"老板"，严格来讲叫"创始人"。
创始人不一定是团队的核心，但一定是团队的源头。
我创办了九毛九，前面经历了很多坎坷，在这个过程中，深深的觉得自己的能力有限，所以我对团队很看重，作为一个团队的源头，我对自己只有一个要求，那就是"做个好人"！
企业与人才之间的选择，不是买卖商品，更像是相亲一样，我在选择你，而你也在选择我；在大家相互选择的过程中，创始人的角色就很重要，除了当面留下的印象之外，通常大家私底下都会打听："这家企业怎么样啊？""老板人好不好？"
所以，做一个"靠谱"的创始人，很重要。换句话说，一个老板如果没有"做好自己"，他就失去了对团队的核心吸引力和性格魅力。对创始人来讲，先做好自己，这是任何团队成型过程中，最关键的一环。
当好团队指挥家
把自己做好，我们就可以拉人入伙了，这是团队建设中的第二环。
我不赞成一次大批量的引进人才。
因为输入的血液就算是再新鲜再有活力，身体也有一个适应的过程。企业就是躯体，引进的人才就是血液。
除非是特别需要大刀阔斧的做革命，否则这个过程最好不要过于激进，要不很容易会造成新旧团队之间不必要的摩擦和矛盾，反而降低了做事效率和团队氛围。
莫让人才变庸才
有人才，还要敢用！不敢用，人才也会变成庸才。
我相信每一位企业的创始人都是有想法、有魄力、有危机感的，要不然也不可能把企业做到今天这样，但是这种危机感不能放在团队的其他人身上。
有句老话叫"疑人不用，用人不疑"，很有道理。
我一直都把我的团队称呼为"同事"，而不是"员工"。
因为我对他们有足够的信任，我觉得大家在一起，是做"同一份事业"，而不是"为我打工的职员"，所以我对一个人信任了，我就会放权给他。
我相信大家是朝同一份事业去努力的，有同样的方向，有对能力的共识，即使处理事情的方法有所不同，这也是理所应当的。
还有一点，人的精力都是有限的，所有事都抓在自己手里，就必然没空间让自己站在更高的层面上去看事情。
做为企业的领导人，眼界放不宽，心胸放不宽，整个人都被锁住了，企业的发展也就被锁住了，方向也会越来越迷失。
害怕失败最失败
有的时候你也会发现，交给别人的事情可能结果没有你想像中的那么好，甚至是失败了。
这个时候，我会先反省我自己：是不是我给予的支持不够？或者是我的一些意见左右了本来该正确的走向？
如果都不是，那么就是你用的人，他的确犯错了。
我觉得这并不是什么不可原谅的事情。甚至在我看来，只要不是原则性的错误，没有造成毁灭性的后果，反而是一件好事。
是人都会犯错，我自己犯错的机率也不见得就一定比别人少。只盯着别人的错误，忽略了他的优点，很容易瓦解团队之间的信任。
通常我会从另一个角度去想事情：他这次错了，得到了经验，有所成长。那么我收获的，就是一个更为成熟的人才和一个凝聚力更强的团队。
规范方能成长
最后一点，我想谈谈企业的规范，与团队发展之间的相互作用。
企业跟团队之间是相互依存的。
人才为企业提供更强的生命力和竞争力，而企业就必须给予人才更大的发挥空间和生存空间。
一个专业的团队，肯定希望自己是在一个机制规范的环境中，这样他们工作起来才能得心应手、如臂使指。
一个不规范的企业，会存在很多的阻碍和噪音，比如某些累赘的环节、不必要的内耗等，这些都会成为效率低下的成因。
企业的的机制规范，为管理团队提供了一个快速反应、有效执行的平台，这个平台就像是一个放大镜，能将人才的效能放大数倍。反之，就会成为拦在团队面前的高墙。
同时，企业发展到一定阶段，规范自身也是一种成长的必须，规范的企业能让团队更有效率，也能走得更远！
回归到我们的IPO中，此前谋划IPO折戟的餐企多是高端餐企，九毛九作为大众品质餐饮，有较为稳定扎实的消费基础。九毛九可以做到申请上市的程度，在其本身可以归纳为一下几点：
1）九毛九的管理经营模式非常完善和先进；
2）通过“统一采购、统一加工、统一配送”的方式，充分利用规模效应降低成本；
3）通过招牌面食和特色产品的标准化、品控管理的多层次化与全方位化，保证了产品品质；
4）采用信息化管理系统分析市场的偏好变化和竞争状况，不断推陈出新，提高产品竞争力；
5）优化“明档式”面吧，打造开放式厨房，坚持朝时尚、健康的可持续道路发展。
目前九毛九的财务相对稳健，且门店均为直营，品质和服务相对可控，通过上市获得更多的资金来抢占市场份额，再加上之后对后续发展战略严格把控的话，发展前景还是明朗的。
在大众都关注于互联网泡沫、O2O餐饮等新商业的时候，九毛九申请上市无疑给传统餐饮企业打了一剂强心针！
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