挑龙虾，我们更专业！大个子教你怎样挑好虾

最近两年，日照城里涌现出一批龙虾馆，终于，人民群众下馆子不用再去纠结到底是吃三块钱的豆腐肠还是炒二斤辣gal...



最近两年，日照城里涌现出一批龙虾馆，终于，人民群众下馆子不用再去纠结到底是吃三块钱的豆腐肠还是炒二斤辣gala还是一碗羊汤一块大饼，意照银终于可以跟国际接！轨！了！

那么问题来了，这么多龙虾馆，什么样的龙虾才是好虾呢？

来来来，别着急，来自龙虾消耗大户、每年吃掉全国三分之一龙虾量的蓝鲸的全国龙虾连锁品牌#大个子龙虾#，告诉你怎样的龙虾是好虾。

首先，我们只选用龙虾里肉质最肥美的品种----青 虾

可能很多人都会疑惑：“呀，那龙虾不就是长在池塘里的吗，怎么还分品种？”

哈哈，你问对了，龙虾就是分品种的，我们日常能吃到的小龙虾基本上分为青虾和红虾两种，要问他们之间的差别，顾名思义，红虾通体都是红褐色的，青虾则是根据季节和水温的不同由青色到淡红色。

而颜色只是分辨它们的一个方面，还有一个很好区分的方法，青虾不论个头大小，捏住虾头都会感到虾壳没有那么硬，感觉一用力随时都可能捏爆头，而红虾则是硬邦邦，是我们传统印象里龙虾的硬度。

看图说话，下图就是青虾。6月份之前水温低的时候都是青色，入夏之后部分变红。



那么青虾好在哪里呢？简单的说，青虾虾肉紧实富有弹性，味道鲜美，拨开虾壳虾黄都忍不住溢出来。而红虾呢，相信也有很多盆友吃过那种看着虾子蛮大的但剥开之后像吃虾米一样，虾肉又小又硬。

看，青虾剥开之后应该是这样的！！


(⊙o⊙)…不好意思口水流到键盘上了。。。



那既然市面上这么多龙虾馆，价格也都不低，是不是都用了青虾作原料呢？



呵呵呵呵，小编忍不住抿嘴了，群众的眼睛是雪亮的嘛。

大个子龙虾的使命就是把最优质的龙虾体验带给大家，我们不仅严格选用优质品种----青虾，而且不论堂食还是外卖都一律严格保证使用活虾！活虾！活虾！



我们的供货商也是全国统一，是具备食品卫生生产资质的优质淡水养殖户，每天都通过陆运把龙虾送到日照城，保证新鲜供应。



很多来吃过大个子的朋友们都会发现，我们的龙虾不仅新鲜，不管是虾腮还是肚皮，都是白色的，非常干净。在这里小编告诉大家，大个子的龙虾都是来自无污染的苏南湖泊，从小到大吃的都是螺丝水藻，我们从不使用什么洗虾粉，因为我们的虾就是干净！！

不仅干净，我们还承诺绝不使用死虾，一旦出现死虾我们会立刻丢进垃圾桶！也正因如此，目前市面上只有我们敢做清水龙虾！




不仅如此，我们还史无前例的引进精品大龙虾，到底有多大？请看实测图：





不行了不行了，键盘真的要被口水淹没了，我先去来二斤爆辣，回见！



啊对了，看完帖子口水横流可是懒癌又犯了？没关系，大个子龙虾外卖已上线，打开美团/大众点评，搜索#烹龙炮凤大个子龙虾#，或者直接拨打订餐热线15550092997，或者加#大个子龙虾日照店#微信号，我们来为您服务！

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