净空法师：【斋戒】着重在修清净心

持斋跟素食是两桩事情，现在人很多认为斋都是素食，不，这个错误的。为什么？托钵的时候，人家给什么吃什么，没有选...

持斋跟素食是两桩事情，现在人很多认为斋都是素食，不，这个错误的。为什么？托钵的时候，人家给什么吃什么，没有选择的，这施主供养的，有什么吃什么，这个一定要懂。素食就是素食，素食不是斋，素食是没有荤腥。腥是动物，就是肉，肉食，肉叫腥；荤是五荤菜，蔬菜里头五种，出家人不吃，就是葱、大蒜、蒜头、兴蕖这些，还有韭菜也在里面，这些叫五荤菜。

这个荤跟素要搞清楚。这个虽然它不是腥，但是它的性质不好，佛也制定戒律，不准吃的。为什么？这五样虽然是植物，它生吃容易引起肝火冲动，就是发脾气，所以佛不准吃这些；熟吃，这个东西是产生荷尔蒙的，引起性冲动，所以不准吃，是这两个原因。

但是，如果是药用、治病用可以，这个要晓得。佛的戒律有开遮持犯，讲得很清楚，什么时候可以用，什么时候不可以用。有病，医生准许用这个东西，可以，可以接受。

下面又举《南山业疏》，南山是律宗的代名词，唐朝道宣法师在终南山建道场，专弘戒律，《业疏》里面说，「斋谓齐也。齐一其心。或言清也」，斋有清净的意思。「故持斋者，以清心之不净也」，着重在修清净心。

「又《会疏》云：斋戒，即八斋戒及摄大小诸戒。」《会疏》里头说的，斋戒，这是佛门里头常说的，斋戒合在一起来说，就是八关斋戒。佛法很重视，为什么？在家学佛的人持戒很困难，佛制定这个方法，让在家人修一天，八关斋戒是一天，这一天持斋持戒。斋就是过午不食，戒就是五戒，或者是八戒，通常用八戒的很多。这是佛对在家学佛特别慈悲所开的缘。

本文节录自【2014净土大经科注】319集

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