【蘭庭知识】--茶席的布置很有讲究，你布置对了吗？

举办茶会的房间称茶室，也称本席、茶席或者只称席。茶席始于我国唐朝，大唐盛世，四方来朝，威仪天...

举办茶会的房间称茶室，也称本席、茶席或者只称席。茶席始于我国唐朝，大唐盛世，四方来朝，威仪天下。茶，就在这个历史背景下，由一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士，开始了对中国茶文化的悟道与升华，从而形成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中国独有的文化符号。至宋代，茶席不仅置于自然之中，宋人还把一些取型捉意于自然的艺术品设在茶席上，而插花、焚香、挂画与茶一起更被合称为“四艺”，常在各种茶席间出现。而在明代茶艺行家冯可宾的《茶笺·茶宜》中，更是对品茶提出了十三宜：无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、会心、赏览、文童，其中所说的“清供”、“精舍”，指的即是茶席的摆置。

茶席的布置一般由茶具组合、席面设计、配饰选择、茶点搭配、空间设计五大元素组成。其中茶具是不可或缺的主角。其余辅助元素对整个茶席的主题风格具有渲染、点缀和加强的作用，在设计时可以根据主题要求，选择全部或部分辅助元素与茶具组合配伍。此外，还进一步可以添加音乐、表演者服饰设计、表演流程设计等活动因素，使静止的茶席动起来。

茶席的布置应先确定主题，待主题确定后，应陆续选择相应的茶席元素：首先是茶具，这是整个茶席中的焦点，有时候某套茶具的特色有启发主题的作用。根据功能区分，有泡茶（壶）、饮茶（杯、碗）、贮茶（罐、盒）和辅助用具（茶则、茶炉、茶船、茶荷等）；根据材质选择，有常见的陶瓷、紫砂、玻璃器皿和金属、竹木类。

清新淡雅的玻璃茶具：

厚重悠久的紫砂、铁壶类茶具：

民族风情类的陶土、瓷器类茶具：

席面的色调通常奠定了整个茶席的主基调，布置时常用到的有各类桌布（布、丝、绸、缎、葛等）、竹草编织垫和布艺垫等；也有取自于自然的材料，如荷叶铺垫、沙石铺垫、落英铺垫等；还有不加铺垫，直接利用特殊台面自身的肌理，如原木台的拙趣、红木台的高贵、大理石台面的纹理等。

配饰选择的余地相当大，插花、盆景、香炉、工艺品、日用品运用得当，都能起到不凡的效果，对主题起到画龙点睛的作用。一般来说，配饰的选用宜简不宜繁，选用同色系或互补色系的配饰不容易出错；而属于跳跃或反差强烈色系的配饰虽然装饰效果好，但对布置者的美术要求比较高。

茶点搭配可根据主题、茶类、茶具的质感来定，普通的原则是红配酸、绿配甜、乌龙配瓜子；水果、干果、糖食、糕饼、瓜子等都可以。也可以试验新颖的配合，可中可西，如配手指三明治、小姜饼等。

空间设计是上述席面布置元素之外的装饰，主要是为了构建一个和谐的茶席微环境。目前常用到的素材有：大型盆栽、装饰画、传统风格字画挂轴、屏风、工艺美术品（竹匾、民族乐器、博古架、剪纸、和软装饰布帘等），这些都能为茶席的空间营造出一份别致的韵味和闲趣。

下面，小茗君将为大家介绍一下右手泡茶的标準茶席，每一个物件都已经精简到不能再少了哦，摆的位置也在最易于拿取摆放使用的位置。

小茗君先来和大家约定下共同语汇：

1、最大的长方形，是席面，即茶席的大地

2、茶仓（茶叶罐）

3、洁方，茶巾

4、盖置

5、泡茶器（壶承）

6、水方（多余之物的安歇处）

7、汤瓶（煮水器）

8、花器

9、品杯（茶杯）

10、匀杯

11、茶则

12、则置（荷置）

13、茶荷

约定完共同语汇后，我们继续介绍上图这个标准茶席，上图这个席的左右是以汤瓶，也就是煮水器，为基準而定的。汤瓶在茶主人左边，就决定了泡茶器在正中偏左，由左手持汤瓶冲水，右手持泡茶器出汤分杯。当然，如果汤瓶换边，所有的器皿都依照这逻辑换边。

持泡茶器的手除了冲水之外，其它茶事也全由它完成。所以，若是右手持泡茶器，我们说右手泡茶，左手持泡茶器，就说是左手泡茶。右手泡茶是逆时针方向泡茶，左手泡茶是顺时针方向泡茶。知道这些，刚开始好像没意义，但如果时间久了，你会发现有的茶适合右手泡，有的适合左手哦。

最后小茗君已在烟雨蘭庭布好茶席，恭候各位前来品鉴探讨。