地标产品岢岚红芸豆：从红豆豆变“金蛋蛋”

2013年07月18日，岢岚红芸豆和岢岚柏籽羊肉共同荣获地理标志产品保护荣誉。...

再有两月将进入红芸豆的收获季节，走进“中华红芸豆之乡”岢岚，就可看到人们收割、打场、销售红芸豆的场景。耀眼的红色收获的不仅是沉甸甸的回报，更承载着岢岚杂粮产业发展的希望。

岢岚县大涧乡曹家沟村村民刘卫东今年种植红芸豆20亩，平均亩产150公斤，亩收入1350元，仅此一项收入就达2.7万元，创历年新高，喜获丰收的老刘笑得合不拢嘴。

在岢岚县，像刘卫东这样依靠一粒粒小小的红芸豆走上致富道路的农户，比比皆是。

三分天下有其一

岢岚县地处山西省西北部，总面积1984平方公里，是传统农牧业大县，境内地广人稀，空气新鲜，光照充足，气候冷凉。这种典型的地理和自然条件，适宜于各种小杂粮不同生理要求和种植生长，是优质小杂粮优势生产区域之一。

1990年以前，岢岚县种植的小杂粮品种主要有谷子、糜黍、莜麦、马铃薯、碗豆、黑豆、蚕豆、荞麦等，但产量低且不稳，经济效益低，种植户仅仅是解决温饱，自给自足，广种薄收。

1992年，该县成功引种英国红芸豆，并取得了良好的试种效果，逐步带动周边县种植红芸豆20万亩，形成了山西省以岢岚“中华红芸豆”为主的特色红芸豆产业带。

20多年来，岢岚县始终把以红芸豆为主的小杂粮生产作为农业调产增收的重要项目，并大力推广地膜覆盖、膜下滴灌、病虫害综合防治、种子包衣、培土施肥、机械化作业等10项适用技术，特别是膜下滴灌技术首次试验6080亩，增收效果良好。2008~2013年连续5年种植面积达13万亩左右，占到全县农作物总播种面积的29%，年产量约2万吨，占全国红芸豆总产量的1/3。

得益于得天独厚的的自然资源，岢岚生产的红芸豆颗粒硕大饱满，色泽鲜艳，营养价值高，并且先后通过了无公害产品、绿色食品、有机农产品认证，在国际市场十分畅销。2009年以来，红芸豆市场收购价格一路飙升，2012年该县出口红芸豆1.5万吨，约占全国出口总量的1/3，出口创汇2000万美元。2013年岢岚县红芸豆凭借特定区域质量优势，外销价格每吨提高了100美元，农民仅红芸豆一项收入占到种植业纯收入的46.7%。

红芸豆生产已成为具有岢岚特色的主导产业和出口商品生产基地。这种舶来的“小豆豆”不但是岢岚农民脱贫致富的“金豆豆”，也成为整个岢岚县稳定增收的支柱产业。

抱团发展促规模

红芸豆产业之所以在岢岚发展的红红火火，与岢岚县政府对产业的高度重视分不开。

为做大做强这一优势产业，岢岚县在大力发展县域经济的过程中，突出加大了打造红芸豆品牌、创建“中 华红芸豆第一县”的工作力度，科学确定了“区域化布局、标准化生产、规模化经营、产业化发展”的思路，扎实具体地带领全县农民开展了红芸豆出口生产基地建设。

在抓特色农产品生产基地建设的同时，岢岚县也十分注重扶植发展龙头企业、中介组织和农民专业协会。近年来，岢岚县共扶持发展小杂粮龙头企业7个，重点培育了普利丰、炜岚、宏晟3家红芸豆加工出口龙头企业。

目前，普利丰已经形成了年精选1万吨的红芸豆生产线，炜岚工贸形成了年精选出口6000吨的红芸豆生产线一条和种子包衣生产线一条，宏晟粮贸也有一套年精选1000吨的红芸豆生产线。这些企业都采取与农民签订种植收购合同、实行“公司+农户+基地”的产业化经营模式，共带动农户1.5万户，年加工农产品2.6万吨，出口红芸豆1.5万吨。

科技的力量、规范的种植使岢岚红芸豆的产量得以大规模提升，同时也为岢岚红芸豆的产业化运作打下了坚实的基础。同时，岢岚县政府还积极扶持和引导广大乡村农户自愿联合，组建与成立各类专业协会、合作社等民办专业合作经济组织，培育一批农民经纪人和种植大户。近年来，县政府已扶持发展了宏晟红芸豆购销合作社、闫康惠民小杂粮合作社、明天好小杂粮产销合作社等红芸豆经济合作组织40个。

一个个闪光的数据、一条条得力的措施、一幕幕繁忙的景象，岢岚县用一粒粒小小的红芸豆开创了一个充满生机与活力的大世界。

相关介绍：岢岚红芸豆

岢岚县由于地处丘陵和山地地区，气候温差大，全县农作物以低产的小杂粮为主。1992年从英国引进并试种红芸豆成功后，由于其颗粒大、粒饱满、色光亮、品质好，产品前景尤其是在国际市场十分看好，种植面积逐渐达到10万多亩。2010年，岢岚红芸豆以其产量大、质量高、出口多被“中国粮食行业协会”授予“中华红芸豆之乡”的称号，并成为了国家出口免检产品和“国家级出口红芸豆质量安全示范区”，红芸豆也被县里确立为“一村一品”的主导产品。

目前，该县除种植了“中华红芸豆”13万亩外，还扶持了炜岚工贸、普利丰、中伦奥富等3个红芸豆出口龙头企业，37个红芸豆专业合作社，102个红芸豆专业村，已形成了“公司+基地+农户+标准化”的产业经营模式，通过常年与农民签订种植合同等“订单农业”方式，已打入欧盟、俄罗斯、美国、南非以及东南亚和中东等国家的市场，去年红芸豆出口量达1000多吨，占到全国红芸豆总出口量的四分之一左右，成为了名副其实的“中华红芸豆之乡”和全国重要的红芸豆种植生产基地及良种繁育基地、加工出口基地，

岢岚县的“晋岚”绒山羊“一县一业”、“中华红芸豆”“一村一品”已开辟了岢岚这个晋西北贫困县农村经济的“新大陆”。

2013年07月18日，岢岚红芸豆和岢岚柏籽羊肉共同荣获地理标志产品保护荣誉。

岢岚红芸豆的药用价值：

关节痛给不少老年患者带来行动、生活上的不便。没走几步，疼的就走不动了，不禁让人大为苦恼。如何有效缓解关节疼痛呢？专家建议，生活中经常食用红芸豆粥。

红花芸豆中富含花色苷和皂苷，可降低关节局部炎性组织的含量，有明显的抗炎作用，对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。因此建议关节痛患者常食红花芸豆粥来治疗。

取红花芸豆50克用温水浸泡3-5小时，与100克大米一起煮粥食用，每日1剂。若长期坚持食用，则效果更好。





如您有山西风景、人文、历史、美食等相关图片和文章，或者精美散文、旅游评论、旅游理论探索、建设等方面的稿件，请不吝赐稿。

“行走山西”（微信号：xzsxwqm）感谢您的参与。

如果“行走山西”无意中侵犯您的版权或者名誉，请第一时间告之。

邮箱：13934528072@163.com

    关注 行走山西