老太原菜馆，年夜饭里的乡愁记忆
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老太原菜馆 食材天然绿色理念（南内环店实景）
在我们童年的记忆里，这顿最丰盛的家宴上几乎没什么素菜，火锅、过油肉、丸子、烧肉等各式各样平时见不上、吃不到的荤腥，悉数登场，这是集中进补的时刻。伴着阖家团聚的甜美心情，吃一顿最香最美的饭菜，这是父母在岁末年初给孩子们最强的信心和最好的祝福。
老太原菜馆 精心装修年味十足（南内环店实景）
只是随着年龄的增长和生活条件的改善，年夜饭越来越丰盛，但也越来越寡然无味，渐渐失去了小时候的味道和感觉。但年夜饭的仪式感和重要性，却始终让我们不能忘怀。繁忙的工作非但没有冲淡对年夜饭的渴望，反而更加明显。
老太原菜馆 名厨亮灶艺术品鉴（南内环店实景）
近年来，源于民国36年的老太原菜馆在充分挖掘太原周边非物质文化遗产和太原民间菜肴，经过现代口味的改良与加工，逐渐形成了以“吃特色，老太原”为外在形象、山西面食和晋菜系类的餐饮文化综合体，集中民俗、民风、民情，让食客尽情享受老太原传统菜肴的基础上，能充分了解太原地区节日习俗的特色饭店。老太原菜馆张丽芬 品牌总监年轻靓丽
同时，为了增加客户体验感，和客户零距离接触，老太原采用了明厨亮灶，厨房以明档为主，所有加工过程都向食客透明，使食客在餐饮过程中，还能欣赏煎炒烹炸、锅碗瓢盆带来的美食奏鸣曲。
老太原菜馆 文化再现源远流长（南内环店实景）
晋阳四公子：集合了山西省非遗文化遗产：孟封饼、以及太原软麻花、上马街龙须酥和牛舌酥为组合，作为老太原菜馆的特色中式点心（实物拍摄）
香酥鸡，皮酥、肉酥、骨头酥、味道香，是晋菜传承大师王志强的经典菜肴作品之一（实物拍摄）
拔丝枣夹核桃：枣想核你在一起（实物拍摄）
老太原铜火锅：生活红红火火，事业蒸蒸日上（实物拍摄）
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