【寻味半年精选回顾】良心推荐，决不辜负您的味蕾！！！

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转眼间我们三水美食网又过了半年了，一路走来，算是慢慢步入轨道了，我们也感到很欣慰！在这一年中我们不断的成长不单单靠的是我们的努力，还有商家们和粉丝们对我们的信任与支持，我们才可以走到这一步。我们也在这里承诺，我们会一直进步，一直勇往直前，把三水的美食做大做强，让粉丝们能了解到三水美食的各种美食。

我也希望有更多的商家和粉丝可以信任我们、支持我们，跟我们一起成长。

许多对日本料理感兴趣的吃货肯定不会放过又嫩又滑的三文鱼刺身，这也是小编十分喜爱的一道菜式。也不知道大家喜不喜欢吃芥末，但是小编觉得三文鱼跟芥末真的是绝配，两者一起吃味道十分刺激，又能激发出三文鱼肉的鲜美。



总的来说，大瀛喜的确是一家做寿司料理的店铺，而且做得真心不错，食材很新鲜，吃的时候感觉到寿司是有温度的。抛开价格来说，这里的菜式从卖相，味道，用料都是无可挑剔的。

店名：大瀛喜特色寿司料理

地址：三水广场二楼卜蜂莲花入口处

电话：0757-87733688



重点推介这家店的琼脂饮品！没有听过的盆友们可能会好奇，什么是琼脂？下面让小编带大家一起睇睇！



琼脂是一杯透明的饮料，里面有类似于凉粉的透明果冻，入口甘甜可口。没有碳酸饮料的那种气泡感觉，是一款润甜的舒心的饮品，是夏天必备的解暑神器，关键是满满一大杯才2.5元！



值得推荐的是炸肠粉、炸鸡腿、炸鸡块！要说有什么特别，就是这里的鸡腿鸡块全都是真材实料，制作过程干净卫生！而且价格公道，不失为一个绝佳解馋的地方！



炸鸡翅，外面裹着一层面包糠，锁住了肉质的水分，一咬下去又香又滑！鸡翅里面没有过多的油脂溢出，让人吃完一块还想吃。



炸肠粉也是这家店的特色，但是缺点是没有味道，因为肠粉无法经过腌制，只能外涂酱料食用。而炸鸡块外脆内嫩，但小编觉得口感比较薄，肉质不够紧实。店名：愉意琼脂

地址：位于西南第八小学附近，文锋西社区老干部活动中心旁







值得推荐的是榴莲拼鳗鱼披萨，披萨本身饼底比较薄身，不会出现厚厚的面粉口感，软硬适中。值得一提的是榴莲肉超级多！满满的铺在披萨上，一咬下去，马上一股浓浓的榴莲味道充满口腔，真的货真价实！鳗鱼披萨里芝士非常厚实，能拉出芝士丝，清新的鳗鱼配搭着紫菜，实在是非常和味。



接着要推荐这个新奥尔良烤鸡翅，皮薄肉厚，非常入味，有独特的烤翅风味，总体来说是非常好吃的！

店名：乐时榴莲披萨

地址：位于三水广场一期二楼

电话：0757-87723528





小编叫了一碗重庆担担面，不辣！不辣的汤底比较鲜美，面条比较绵软，不像广东的银丝面那么爽口，肉酱铺在面条上面，肉酱很入味！让人吃了一口还想吃！

店名：四川担担面

地址：潮立方对面

电话：13431613255



（点击拖拉放大图片）

以上是地址的图示啊，因为不会走容易走错，大家记得看图哦，如果不懂小编的图示，你可以打137-0244-8725直接问老板啊！！这里的地点有点难找，到了店门口，只见一只只鸡在门外放养，生猛健康。



看到老板在热腾腾的火炉里面把鸡一只一只拿出来，小编迫不及待的叫老板马上把它撬开，但是老板说，起码让它放15分钟才可以撬哦，这样做能让鸡吸收在烩制的过程中因高温流失汁液。



老板扒开泥土，还没等端上桌香气立马就弥漫了整个厨房！！因为小编要求老板原只上，方便我们拍照，以下撕鸡过程简直太艰难，鸡肉太热了，但是又要趁热吃，小伙伴们完全可以让老板撕好上桌的啊！打开锡纸，鸡肉金黄的外皮上还流着鸡汁，麻油香味与鸡肉的香味相融飘出，没有多余的鸡膏，用手撕下来，放在嘴里，鸡肉结实有嚼劲，鸡肉味道刚好，完全用不上酱汁，越吃越有味，越吃越想吃！

店名：乐平泥烩鸡

地址：看上图

电话：13702448725（必须提前两个小时预定）采用的是清远麻鸡（2.8~3.2斤），一只烧鸡大概烧20-30分钟，如果想到了就有得吃，就需要等30分钟了，你也可以打0757-87728723电话预定哦。



烧鸡端上来旁边还放着一碗原汁原味的鸡油汁。咏泉做烧鸡已经做了20多年了，每个服务员剪烧鸡的手法都非常娴熟，一下子就把鸡剪完了，为了拍照小编还叫服务员慢小小！那鸡皮一口咬下去我还在以为我在吃薯片呢，鸡肉很结实。

店名：咏泉酒家

地址：三水区西南园林路33号之八（明富昌体育馆对面）

电话：(0757)87728723







如此丰富的菜式有整条的（海鲩），紫薯、香芋、鲜虾酿冬菇，虫草花蒸鸡、生蚝、乐平大包、胜瓜酿鱼片、金针肥牛卷等等......



我们来说说主角，鸡肉很有鸡味且结实，蒸了很久还是保持着那肉质，肉还是不会老。鸡汁留在香芋和紫薯上，令紫薯口味十分独特，荷叶香在紫薯上充斥着，不过芋头入味就没紫薯那么好，保留着芋头独有的香味。鸡是选用西南走地鸡-黑脚鸡且脂肪少，口感十分好。紫薯和香芋是放在荷叶与肉之间的，与其他两家做法不一样。



胜瓜夹着鱼片加上蒜蓉，一方提鲜一方面增味，鲜味和清新菜味两不误，有蒜蓉的加入简直是灵魂的所在，让整个菜增色不少！一口咬下去丰富鲜甜的汁液充满口腔！这个菜也是令蒸滋味成为本期推荐的加分项啊！

店名：蒸滋味

地址：三水区西南街人民三路104号112铺

电话：87773193   15024293316

湖北新鲜的运来的小龙虾、特色的做法，都是刘记小龙虾令人着迷的地方，这家不起眼的小店日销量十分惊人，老板也很注重小龙虾的食用卫生，其特色的小龙虾做法也得到了广大街坊的认同~



小编没让店家多放辣椒，大量的蒜蓉和黄瓜加上老板的秘方，让整盘小龙虾鲜香入味，汤汁也是这家小店的特色，剥开小龙虾的肉记得一定要沾一沾里面的汤汁~



与小编吃过的口味虾不同，店家做法主要还是想突出小龙虾的鲜味。老板一再强调她们没有使用任何的味精佐料，新鲜的虾肉入口爽脆、迷人。



小龙虾吃完之后，汤汁不能浪费！泡开面条往里加，让面条吸收小龙虾的汤汁，这碗面说真的，令人难以忘怀。地址是小编搜出来的，不会走的话导航或者打电话过去问问也是可以的13129161097。小龙虾价格是65元/份

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