没那么简单？没那么简单。（橙汁/香草薄荷冰淇淋）

我觉得我从小就有着过（qi）人（pa）的烹饪天赋，有着天马行空的奇思妙想，炒青菜也能混搭根冰棍，大抵是年幼，...



我觉得我从小就有着过（qi）人（pa）的烹饪天赋，有着天马行空的奇思妙想，炒青菜也能混搭根冰棍，大抵是年幼，没能认识到冰棍的意识形态不过是水加糖，结果落下了病根，对于甜的菜总忍不住想抵触。

对于这事，我愿意归咎为年幼不懂事，不知道从现象看本质，我是没测过智商，这些年一直也以为还算聪明，字里行距眉角眼梢有时候也能看破一下别人意图，但近来跟朋友谈论话题的时候才发觉是真的蠢，那个放冰棍的少年只是驱壳长大了，脑瓜仁还是那么大，看问题一如既然的直观。

朋友形容我是活在自己世界中的人，虽知道不是什么好话，却不知原来这文绉绉的话语隐藏着一层意思，真相实在让人有点意兴阑珊啊！也只好用人生本源就是参差多态来安慰自己了，有小九九，也有大直观，才会斑斓。

老周说有空让我做做冰淇淋，也不知是不是让我知道这本意，又或许是我们都是简单直观的人，就单纯想在天热的时候吃口冰的。



橙汁/香草薄荷冰淇淋材料如下：

牛奶250ml、玉米淀粉10g、蛋黄2个、淡奶油250ml、白糖150g、香草薄荷15g、椰奶50ml，橙汁50ml；

步骤如下：

准备工作，将椰奶加热，香草薄荷在椰奶汆烫，然后用搅拌机绞碎过滤待用；



1、牛奶与玉米淀粉在奶锅中加热，将白糖一并加热直至融化；



2、蛋黄搅拌完成后加入淡奶油搅拌，完全混合后加入1；



3、将2分成两份，分别倒入橙汁和薄荷椰奶，放入冰箱冷冻；



4、隔两小时取出搅拌一次，能获得更绵密口感；用电子搅拌器更好一点；

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