沙洲风情餐饮

沙洲风情隆重召开2016年上半年度工作总结大会和第一届三次职工代表大会！

2016年7月6日，张家港市沙洲风情餐饮公司在联峰宾馆四楼宴会厅举行了“2016年上半年度工作总结大会”和“...

2016年7月6日，张家港市沙洲风情餐饮服务有限公司，在联峰宾馆四楼宴会厅隆重召开了“2016年上半年度工作总结大会”和“沙洲风情第一届三次职工代表大会”。

沙洲风情常务副总、工会主席朱丽琴主持了沙洲风情第一届三次职工代表大会。

大会上，全体代表依据公平、公正、公开的原则，选举出了工会副主席、女工主任、经审委员。

随后詹经理对工会工作提出了殷切期望:

希望工会班子成员、各部门代表能够牢记工会“凝聚职工、推动发展”的定位，认真履责。希望各位职工代表做好思想传达，认真贯彻落实会议精神。

职工代表大会胜利闭幕后，沙洲风情隆重召开了2016年上半年度工作总结大会。

会议由沙洲风情餐饮公司总经理詹亚军主持，沙洲风情全体干部以及职工代表齐聚一堂，总结经验、剖析问题，提出要求、部署工作。

大会上，詹经理对2016年餐饮公司下辖7家门店经营指标的完成情况进行了报告和分析。

另外，今年上半年，沙洲风情餐饮公司承接了“天下第一锅”、“20元吃河豚”这两项活动的组织与协调实施工作，进一步推广了“吃江鲜，到永联”的口碑建设，每年春天都会吸引大批食客慕名前来。

大会上，詹经理还对沙洲风情上半年经营管理情况做出了详细分析。一一解剖了如何降低成本，如何提高工作效率等工作中存在的问题。

会议最后，詹经理对今年下半年的工作提出了具体要求。

1、加强沙洲风情品牌连锁化建设：

①加快主题酒店的各项工作的步伐，打造沙洲风情主题连锁酒店，为沙洲风情的品牌建设注入新的元素与动力。

②准备在张家港市区开展沙洲风情第三家门店，不断壮大沙洲风情团队。

2、做好开发部厂房建设工作，组织沙洲风情餐饮土特产的开发与研究，实现特色产品的生产、销售一体化。

3、强抓食品安全与卫生管理工作，进一步完善安全管理制度体系，重新完善安全预案，组织食品安全、消防安全的演练工作，定期组织“回头看”，实现安全工作闭环管理。

4、完成2016年餐饮公司绩效考核方案的制定，尽快落实对管理层的绩效考核工作。

5、大力推进菜品稳定化与精细化建设，逐步扩建沙洲风情菜品体系。继续强化餐饮公司外部经营管理与内部规范管理，主抓优质服务与菜品管理。

6、健全网络营销体系，加大网络营销推广力度，增加沙洲风情知名度，同时做好各项节日的营销工作。

7、加大沙洲风情的培训力度，提高培训的有效性，提高员工的整体素质与服务技能。

8、进一步加强管理团队建设，多带领管理人员外出学习餐饮同行的优秀管理经验、服务质量与菜品特色，切实提高每位管理人员的管理水平。

至此，沙洲风情2016年上半年度工作总结大会圆满闭幕。