哪种颜色的蜂蜜最好？
经常有客户来咨询小蜜蜂：蜂蜜不是黄色的吗，怎么还有别的颜色？哪种颜色的蜜最好……相信不少朋友都有这样的困惑，今天小蜜蜂将问题整理一下，统一回答，希望能帮到更多爱喝蜂蜜的朋友！...
经常有客户来咨询小蜜蜂：蜂蜜不是黄色的吗，怎么还有别的颜色？哪种颜色的蜜最好……相信不少朋友都有这样的困惑，今天小编将问题整理一下，统一回答，希望能帮到更多爱喝蜂蜜的朋友！
问
蜂蜜怎么有这么多颜色啊？
答
蜂蜜的色泽主要由花蜜色泽决定，不同的植物其花蜜的色泽存在着不同，如洋槐蜜呈水白色，龙眼蜜呈琥珀色。同时花蜜的色泽还受各地的土壤结构，矿物质含量等影响。导致同种花蜜在不同的地方，也出现一定差异。因此同种蜂蜜由于来源不同，颜色也会有深浅。
问
哪种颜色的蜂蜜最好呢？
答
其实，蜂蜜颜色的深浅不是判断蜂蜜品质的标准。如果从颜色来断定蜂蜜的好坏就太武断了！天然、新鲜的原蜜都是好蜂蜜。
问
既然颜色不能当做挑选蜂蜜的标准，我怎么知道你们家的蜂蜜是不是天然的？
答
可以通过以下几个小方法来鉴别蜂蜜是否纯天然。
①高温下是否自然溶解。会结晶的蜂蜜，如枇杷冬蜜、桂花冬蜜和纯冬蜜，只要温度稍高或在太阳光下晒一会，蜂蜜自行溶解；若是添加了白沙糖则需要在高温下熬煎才会溶化。
②揉搓。把瓶里的结晶糖捞一点放在左手掌中,然后用食指慢慢轻揉，真蜂蜜很滑，伴随着手掌温度升高就会溶化。假蜂蜜在轻揉过程中有阻手指皮肤感觉。
③闻气味。纯天然蜂蜜只有一点淡淡的香味，并且与各季节盛开有蜜的花的味道略同。香味会随着蜂蜜存放的时间长短有关，时间越长香味越淡。加工的蜂蜜基本上香味很浓。
④尝口感。纯天然蜂蜜口服时，喉胧里感觉有一点点刺激，食道略有不舒适，这是因为纯天然蜂蜜含有大量的微生元素。假蜂蜜则没有感觉。
在鉴别真假蜂蜜时，大家可以同时应用多种方法进行，毕竟只用一种方式可能会出现某些误差。
（鉴别方法在之前的公众号文章《蜂蜜课堂 如何辨别真假蜂蜜 4个小技巧教大家》里，鉴于目前没有办法添加超链接，各位小伙伴可以去历史消息搜索，么么哒！）
问
你们的蜂蜜这么干净，真的是放养的吗？
答
（蜂蜜过滤得干净还不好吗？难道要有小蜜蜂残渣混入吗？？好残忍好残忍，不能脑补……）
我们采用的机摇蜜技术。步骤简单介绍下：打开蜂箱，先把蜜蜂抖掉，割开蜜蜂封好的蜡盖，然后放入摇蜜机里面摇出香甜的蜂蜜。
现在的蜂蜜基本上都是机离蜜，机离的好处：蜂蜜干净卫生，不破坏蜜蜂的幼虫和蜂蛹。那些野生蜂蜜或者是用土方法取的蜂蜜是用手捏出来的，蜂巢中大量的蜂幼虫蜂蛹都随蜂蜜一起被挤出来了，造成蜂群青黄不接。
提醒一下，现在很多卖蜂蜜的拿着机离蜜宣称是什么野蜂蜜，土法饲养的蜂蜜，大家不要去买，一是野蜂蜜产量极低一年也取不了几斤，二是这样的蜂蜜不符合食用标准。（关于取蜜过程小编在之前的文章《没看错 蜂场原蜜生产大还原！》里很详细）
问
你们家的蜂蜜纯正吗？怎么价格比我买的便宜啊？
答
按照纯正、天然、浓度来定，纯正的意思指的不仅仅是真的，而是要求该种蜂蜜的纯正度，基本上不混有其它蜂蜜，特别是高档的单一花蜂蜜（野桂花、洋槐、枇杷）。比如标明洋槐蜂蜜的，色泽却很深，其中必然混有其它蜂蜜。按照国家标准这样的“杨槐蜂蜜”就不可以算是洋槐蜂蜜，只能说杂化蜜。当然，这也算不上是好蜂蜜，因为市场上即使41度的高浓度油菜蜂蜜，或者其它杂化蜂蜜价格，却还比不上低浓度38度的纯天然洋槐蜜。这就是高档蜂蜜和低档蜂蜜的差别，个人消费者也只是掏了洋槐蜂蜜的钱甚至更高的价格，买到了低价杂化蜜。
蜂蜜从好到坏的排列顺就是这样了：41度天然纯正→40度天然纯正→38度天然纯正→40度人工浓缩→41度人工浓缩→42度人工浓缩→低浓度发酵过的。
小编一中午没睡，一边喝着自家产的蜂蜜水，一边整理问题进行解答，希望能对大家有所帮助！感恩每一位支持信任我们涛波蜜庄的亲！爱你们哦！一只蜜蜂酿造1公斤需要采集200万到500万朵花，来回飞行45万公里！等于绕地球赤道11周，所以好蜂蜜大家一定要珍惜！
（最后，不要问我为什么今天公众号只有一篇文章，因为小编任性，要出去耍~~~大家周末嗨皮哈！天热出门记得防晒，多喝水，最好是蜂蜜水！）
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