2016年中国葡萄酒行业发展趋势_【自由行酒】

2016年中国葡萄酒行业发展趋势。...

葡萄酒市场的逐步复苏

2015年，中国市场的葡萄酒消耗量接近1.6亿箱，较2014年减少724万箱，几乎所有葡萄酒类别的消耗量均出现下滑。此现象可归因于几个因素。首先，中国于2015年的整体经济增长率（+6.8%）明显放缓，远低于以往的双位数增幅。此外，政府的反贪腐政策也对市场带来冲击，即便面临如此艰难的市场环境，众多进口商却坦言其转型最困难的时期已经度过，由政府团购和三公消费主导的业务模式已经被取代，因此产品的零售价格也更加亲民。与此同时，以80后为主力也将目光转向葡萄酒，以提高自身的生活品质。对于90后来说，葡萄酒相比于啤酒和白酒，显然更为时尚。随着这些年轻人开始融入社会，以及葡萄酒近年来被认可的程度，2016年的葡萄酒市场有望以温和的趋势逐步扩大。

起泡酒的市场占据

近年来，起泡酒无论在全球市场还是中国市场都取得了空前的发展。最新发布的研究报告显示，在2010至2014年间，中国葡萄酒市场的起泡酒消耗量上涨了5倍，达到110 万箱。价格亲民的意大利起泡酒是这一增长的主要供应商，市场估有率约高达60%。这些酒以普罗塞克（Prosecco）和阿斯蒂（Asti）为主，还包括许多达不到DOC/DOCG等级的起泡酒，它们大多采用产量大成本低的酿造方式。凭借着价格优势，它们能比同类竞争对手如啤酒、洋酒获得更高利润，而其新鲜清爽的口感，更符合中国人传统的口味偏好，因此在二三线城市表现十足。90后年轻人也认可起泡酒的时尚感，此外，起泡酒目前在中国葡萄酒总消耗量中所占的比例极低约1%，成长空间刚当广阔。

二三线城市发展热潮

经过多年的市场开发，一线城市的葡萄酒市场已然呈现饱和之态，葡萄酒的价格与葡萄酒的消费者心理也都已回归理性，通过刺激消费者学习、传播葡萄酒文化来达成销售是理所当然。但在二三线城市，许多酒商也开始以葡萄酒只是为主，帮助消费者不在盲目选择品种，这实在难能可贵。逸香、龙凤、埃韦等老牌葡萄酒教育机构纷纷布局重庆、青岛、郑州、西安等城市，新生葡萄酒教育机构也将活动开遍了大江南北。与此同时，众多扎根北上广深的大酒商也重新调整产品价位，增加中低端品种，减少高端品种，使价格更亲民，使二三线城市的销售额呈现直线增长。所以在接下来无论是销售还是教育，二三线城市都将是2016年发展最迅猛的市场。

高端酒窖关店潮

2016年初，ASC上海藏酒轩宣告关闭。类似藏酒轩的豪华酒窖，主要服务高消费群体。随着反腐败的热潮，少了许多高消费群体。高成本的运营加上惨淡的销售情况，这两方面的压力下，众多酒商都选择调整销售方式，使整体更加的亲民，不再一味的寻求高消费，而是让整体更加贴近大众消费者。这也将成为葡萄酒市场的主力。

明星涉足葡萄酒

随着中国葡萄酒市场的不断发展，越来越多的明星开始涉足葡萄酒产业。2015年，刘嘉玲和赵薇旗下的葡萄酒品牌先后在天猫开售，引来无数粉丝的关注。黄晓明成为了西班牙澜酒庄的独家代理，郭德纲也在微博上公布德云社将介入澳大利亚葡萄酒贸易。明星的加入如同在替葡萄酒做宣传，让大众对葡萄酒有了更多关注，更有兴趣去了解葡萄酒，这对整个行业的葡萄酒教育以及销售都是值得高兴的。2016年，相信会有更多的明星投身这个富有文化，地区风土的产业。

新的商业模式出现

2015年，类似“找酒神器”这样的行业不断涌现，不仅解决了经销商长久以来的痛点，还将进口葡萄酒的渠道成本压缩到了极致。这种全新的商业模式扩大了国外酒庄的销量，保护了经销商的利益，让消费者享有更实惠的价格，实现了三方共赢。2016年，有望推出更多新颖的商业模式。为葡萄酒行业创造新的价值。