慢慢回忆 那些年,博望农村的灶台你还记得吗?

 

回忆农村老家,想到小时候每到做饭的时候,在泥土砌成的灶台旁,听着木材的爆裂声、炒菜声,那是最幸福的时刻了.....





回忆农村老家,想到小时候每到做饭的时候,在泥土砌成的灶台旁,听着木材的爆裂声、炒菜声,那是最幸福的时刻了......



最喜欢给老妈打下手,坐在灶台前给老妈添柴烧火,然后时不时吞着口水,有时趁老妈不注意偷吃几口~



这些似乎在现在的生活中渐行渐远,只是那入口醇香的味道,久久难以让人忘怀......



灶屋的四壁被烟熏得漆黑......



柴火有树枝、有麦秸秆、也有玉米芯,抓一把塞进去,噼里啪啦地就燃开了,大自然的美味也弥漫开来。灶膛前闪烁着的火苗,舔着锅底,也映着妈妈慈祥的脸庞~



烟熏火燎的灶屋,系着围裙的妈妈,大铁锅煮着食物,这才是家最温暖的味道。

柴火灶烧红薯



记忆中的炊烟总是跟烤红薯联系在一起,拿几个红薯放到灶膛里,等飘出饭香的时候,它们还在接受着火的熏烤,酝酿美味,有时烤得乌漆墨黑!



等红薯土豆出灶的时候,满满一层灰也抵挡不住它们的诱人飘香,顾不了那么多,直接掰开吹着气就开吃,满口生香,回味无穷。



时间可以改变容颜,却改变不了情怀,柴火灶保存下来的记忆,总是回味悠长。



小伙伴们,你们还会烧火吗?



以前灶台是土垒的,还要拉风箱。现在的灶台是砖砌的外贴瓷砖,也不用拉风箱了。但做出来的柴火饭依然比用天然气、电磁炉做的好吃!

你听,我妈又在喊我去抱柴火~
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