中国风实力混搭英伦下午茶？泉州这家绝美餐厅，一进门就被圈！粉！了！

随便聊聊，就请你和下午茶☕...

▲8个风情主题包间

▲酒店级水准的宴会厅





环境固然重要，但餐厅的灵魂，还是在于食物。从中式古法到英式早午茶，从上珍食材到鲜果青蔬，以健康精致的新派潮州菜，混搭英式港式早午茶、创意时尚的中餐以及雅致刺身。

光是听起来，好奇心就已经难以抑制！潮州菜的新做法。



猪颈肉黑醋汁配薄饼 | 特有的手工薄饼，卷起色泽温润的黑醋汁猪颈及配菜，掠过你的舌尖，酸甜可口，回味良久。

招牌鲍鱼烩鹿筋 | 软嫩的鲍鱼与鹿筋，佐以特调鲍汁，细细咀嚼轻轻回味，味美而香浓，胶原蛋白满满。

蒜香菌皇牛小排 | 澳洲嫩牛小排带着悠扬的蒜香勾勒出浓浓奶香味道



火山石煎澳洲牛扒 | 来自澳洲的精选牛扒，与来自云南的火山石，此刻发生最美妙的化学反应。亲手煎烤，鲜嫩无比，香气诱人。

沸腾深海鲮平鱼球 | “鲜鲫食丝脍”，新鲜的鲫鱼熬汤，鱼片最是细嫩柔滑，全程现场手工操作呈现，享受视觉、嗅觉、味觉的多重体验

东南里香辣草虾 | 新鲜的草虾配上炸蒜和辣椒的香味，惹得手指也要添干净，紧致的肉质，让你欲罢不能。

葱烧辽参 | 初秋，秋燥之气渐成主导，多食滋润之物，能保持更愉悦的心情。如海参，口感爽滑，香味浓郁，味稳醇厚，丝丝回味

那一碗妈妈菜饭 | 妈妈最拿手的芥菜饭，是记忆里最百搭的主食。米饭吸入油脂的精华，火腿微咸不抢味，幽幽飘着芥菜的清香。爆汁的帅鸽 | 精选30天的石岐乳鸽，肉质鲜嫩，8道工序烹作。脆滑多汁，益气补血，号称“泉州最好吃的乳鸽”。

手撕豆腐 | 为了最纯真记忆的传承，主人重金聘用了豆腐世家传人。优质黄豆传统手制，细火慢炖，注入鲜骨汤加以生晒虾干提味。

松子野菜炒饭 | 几乎每桌必点，香气夺人；

会拉丝的生煎包 | 碧油煎出嫩黄深，表皮香脆，内陷拉丝，不能更美味。除了家常菜，这里的宴席也极具诚意。

后厨清一色都是潮汕厨师，技艺顶尖的大师，以现代演绎手法发挥美食的极致艺术，分享自然珍味的轻奢生活美学。



以开胃菜开篇，味道与营养搭配。

秘制口水鸡、和风辣汁牛展刺激味蕾，酱香吮指鸭舌、嘎嘣脆黑凤爪让人停不下来，鲜脆生菜沙拉、麻油香菜拌豆干清新健康。

多味清远鸡 | 来自广东清远的特选鸡，当天新鲜工艺特制，天然金黄色皮带油光，不加任何色素，入口滑嫩、冰镇脆皮。

老卤狮头鹅肉 | 是一道属于潮州特色的卤味，精选澄海放养狮头鹅，并用陈年老卤卤制而成。吃起来味美香浓，回味无穷。法式清酒鹅肝 | 入口即化，如巧克力般丝滑，不带丝毫粉腻。鹅肝咸鲜，清酒味浓郁，不仅营养丰富，口感也更加清爽。

据说幸福汤，采用泉州独家矿泉水炖汤理念。热汤下肚，幸福感满溢。



采用自然甜质的碱性矿泉水炖汤，食材经过主厨精心搭配，足料炖满360分钟，不添加味精、鸡精，还原食物本味，暖胃更暖心，并且道道新鲜不过夜。沙嗲焗波龙 | 采用马来西亚沙嗲酱制作，口味微辣配上新鲜龙虾的鲜甜，造型新颖，风味独特。

东南里香辣蟹 | “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”精选东南亚进口大肉蟹或澳洲蟹，作为招牌，是蟹痴必食之选！蟹肉肥美鮮甜，还有一股浓浓的蒜香，让人销魂。古早味红烧金钩翅 | 精选群勾翅，加入浓鸡汤细火慢炖足8小时，配上红醋香菜去腥并软化鱼翅，还原美味，补足气血，增强免疫。

南非干鲍 | 东南里独有特调鲍汁，把新鲜鸡肉、火腿、猪脚等熬制10小时以上而成，具有补肝、养肝、双向调节血压功能。


石钵菌皇手撕辽参 | 多年精研的特殊手法，配上特殊工艺制作而成，滋阴养血, 延缓衰老。少女心已经hold不住，这些雅致的小点，一定是对女生最具诱惑力的一波！



愤怒的小鸟 | 可爱的卡通造型，小朋友都爱不释手，匠心制作，创意呈现。

东南里鲜笋虾饺皇 | 港式早茶“四大天王”之首，虾饺很大，晶莹剔透，Q弹软滑，咬开虾饺皮既能看到饱满的虾仁和鲜嫩的冬笋，一口一个满足！

五彩小笼包 | 5种蔬菜汁制成5种颜色的小笼包皮，不添加任何色素，绿色菠菜汁、红色红菜头汁、黑色墨鱼汁、黄色南瓜汁、白色原味，光是看着都赏心悦目。



人均：80元

营业时间：11:00-22:00

订位热线：18159300606 / 0595-2398888

地址：泉州万达金街3号楼一层（音乐喷泉旁）

温馨提示：开车族可进万达商场地下车库负一层直行到底左拐再到底，车停E区，上电梯一楼即可啦！

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