吃货团试吃报告 有吃货因为店里这两处小细节，喜欢上这里……
文峰吃货团上一期是世贸美食广场里的“盘盘烤第一”，据说老板很客气，大家感觉都不错。我们一起来回顾一下吧。...
文峰吃货团上一期是
世贸美食广场里的“盘盘烤第一”，
据说老板很客气，大家感觉都不错。
我们一起来回顾一下吧。
作为一个吃货，没有肉的人生是不完美的。所以当肉和烤锅相遇的时候，会迸发胡怎样的激情呢……约上三五好友，围桌而坐慢慢品美食谈谈人生，是非常惬意的生活方式。
美食
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kiss goodbye：
闻着香，看着肉，拿起筷子，拿起碗，一副准备埋头苦吃的节奏。锅里滋啦滋啦的声音让人流口水，秘制的五花肉裹着生菜，蘸着特制的香料一口塞嘴里，特别的满足。
点餐建议，抬头看看墙壁上的奖状，老板的推荐都在那儿。>>>>
喵喵：
强烈推荐：
秘制五花肉：腌制入味的真五花，一放上烤盘 就噗呲噗呲的响起，直勾的口水啊…..
蒜香排骨：幸好老板建议最早就放入了烤盘底部。等待是值得的。样子看上去普普通通，咀嚼过程中，蒜香味均匀的淡淡的蔓延开来。
烤肉伴侣：生菜（因为真的很新鲜干净，烤肉必须要有的存在啊）
菜品都很新鲜，种类挺多，分量也足。五花肉很大片，而且一份也很多。听说是特色，不过确实也是几个肉菜里头味道最好的。五花肉还是那么的油爆爆的，大片大片的，肥瘦相间，喜欢吃焦一点的烤久一些，瘦肉劲道，肥肉的油脂也全都烤出来了，蘸一点糖醋汁和苏麻，裹上生菜，肥而不腻，简直不能再好吃了。虽然我是个女生，但我一个人干掉好几盘哦！>>>>
依依大人：
小土豆，我们把它们扔在小凹槽里让它们自己炸，因为是提前就煮熟的，我们炸的时候就不用很长时间，时间差不多了，金灿灿的，蘸点特制的蘸料，味道也很美哉。
蒜香排骨：我们吃的时候排骨是老板亲自给我们放好的，选用的是上好的猪软骨，放在边上慢慢的烤着，等烤的边上微微泛黄，既可以出锅了，一口下去松脆松脆的，而且自带酱香味，超好吃！>>>>
糖醋排骨：
秘制五花肉：吃烧烤最不能少的就是肉！而且要肥瘦相间的那种！看着薄薄的肉片在锅面上吱吱得冒着油泡泡，闻着浓郁的那肉香，简直是视觉和味觉双重的冲击，让人食指大开，蠢蠢欲动。
红糖配糍粑：糍粑就是我们很熟悉的年糕，但盘盘家的似乎又不太相同，烤完之后，糍粑是糯糯的，软糯可口，配上一点点红糖高，别有一番滋味。
鱿鱼：鱿鱼被盘盘家切成一小块一小块，经过细心的腌制，配有大葱、姜、蒜等佐料，只要稍微一烤，就卷成一小卷，用生菜就那一裹又是一道美味。
酱料
首推店里的糖醋汁，爽口解腻一级棒。肉过一遍汁，卷上生菜，那个味道….>>>>
喵喵：
开吃前，先到调味区拿了一些蘸碟，蘸碟有两种辣椒，一种嫩辣一种猛辣，我拿了嫩辣的，吃起来并不会辣哦，混合苏麻，吃起来很香。老板说苏麻吃了不上火哦！我比较喜欢吃他们家的糖醋汁，混合别的佐料，蘸料赞赞的！>>>>
依依大人：
有人说，吃烧烤吃的就是酱料，而好的酱料就是单吃也美味，混合在一起别别具一番风味。今天我就来推荐一下老板的特色酱料，一款是苏麻，一款是糖醋汁。>>>>
糖醋排骨：
糖醋汁自不用多说，浓浓的陈醋里融入了红糖的香甜，将噗嗤噗嗤冒着油泡泡的烤肉轻轻放入其中，再沾上一点点苏麻，裹上嫩的滴出水的生菜，那一种混合了酸甜可口，又香味四溢的美味口感，真的只能靠自己去亲自品尝才能真切感受。
环境
暑期新开的店铺，所以你懂的，目前内部卫生刚刚好（没有污染异味、清洁都做的到位。连图片油壶都还闪光中），设备都是崭新的，木有故障。>>>>
喵喵：
工业风装修风格，Show一下店里这只鹿的装饰，你说它美不美！每一桌顶上都有1个暖黄色金属吊灯，温馨! 更重要的是，照片很有光线.
特别想说下，店里2个特别有安全感的事情：
1，燃烧是通过地底铺设的金属管道提供的，熊孩子带去也不用担心煤气钢瓶之类的 2，筷子、勺子都是特长的size,有效防止烫伤。
地不大，却不拥挤，很温馨。四方桌、宽板凳、悬挂式抽油烟机，标准配置。每桌在油烟机管道上粘贴着一张大大的扑克牌桌号，点数代表着1、2、3、4...>>>>
依依大人：
这家的锅很有特色，看介绍说叫生铁锅，中间凸起的锅盖式烤板是我们的烧烤主场地，周围一圈凹槽，注满食用油，上面烤板油不够了就用调羹从凹槽里面弄点上去，凹槽里面也可以丢点土豆之类的进去炸，这个烧烤模式和我们平时的烤肉不一样，它不需要锡纸，直接铺上开烤，受热均匀，很方便。
店里配套齐全，又是铲子又是舀油的调羹，老板还贴心的多发一双筷子拿来捻生肉。
整体的装修偏中式，木椅子、木桌子、青泥砖瓦让人有一种仿佛穿越回90年代，一家人其乐融融围在桌前吃饭的感觉。墙上的奖状间或作为点缀穿插于期间，不过这奖状表彰的可不是优秀的小朋友，而是老板家特色菜品，是不是很有创意呢？>>>>
糖醋排骨：
照片里长长的管状物是抽油烟机，可移动，非常的灵活，而且没有一点声音，保证了整个就餐环境的安静和整洁，留下了一个非常的就餐体验。
总体评价
老板很热情好客。>>>>
kiss goodbye：
总体来说，盘盘家的美食物廉价美，而且环境优雅，地段合适，很适合闺蜜聚餐或者情侣约会，大家都去尝尝吧！>>>>
糖醋排骨：
在这个夏末秋初的季节，没有大汗淋漓，没有蚊虫滋扰，和好朋友聚聚边烤边吃边，也别有一番滋味哦。>>>>
依依大人：
最后附上价格表：
ps:锅底费是没有的，这是设计的时候有误。
这次吃货团活动招募8个人，实到7人，除去带队的，还有一位吃货朋友没有交作业。没有来的和不交作业的，将列入黑名单，不再获得试吃资格。
互相发现、互相分享
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这是我们吃货们应尽的义务。
只要你不但爱吃还爱分享
无论你是商家、还是个人
只要你的店够特别、够美味
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□ 编辑：阿志
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