这八道菜能代表西店吗?趁假期去尝尝……
说起西店,都知道小海鲜有点名气,今天就向大家介绍西店的八道招牌菜。你认为这八道菜能代表西店吗?...
国庆长假,
你以为小编也休假去了吗?
错了,小编在帮你寻找美食呢。
这些都是套路,
其实小编这三天的状态是这样的。
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话说多了,切入正题!!
说起西店,
都知道小海鲜有点名气,
今天就向大家介绍西店的八道招牌菜。
1
群蟹烩近来秋色愈发浓厚,所谓无蟹不成秋。这道群蟹烩,将青蟹、白蟹、大闸蟹一网打尽,集合了三种蟹的美味,鲜美无比。雌蟹的蟹黄红中带金,雄蟹的蟹膏透明软腻,不用加调料,就能吃得满嘴留香。一盆蟹,让你吃得畅快淋漓、齿颊留香。
2
全烤牡蛎全烤牡蛎。原汁原味的经典美食,与舌尖相遇,触动心灵。
3
手撕杂鱼鲞手撕杂鱼鲞。阳光以最明亮最透彻的方式,与鲜嫩的鱼肉交流,这是人与上天和大海的约定。
4
雪菜杂虾雪菜杂虾。宁波人最爱的雪里蕻的“鲜”加上新鲜对虾的鲜美,想不鲜都难。
5
贝壳大杂烩贝壳大杂烩,新鲜食材间的碰撞,把深秋的韵味渲染的分外浓郁。
6
红烧杂鱼红烧杂鱼。看着这海杂鱼好像和咱们家常的红烧鱼没什么区别,但吃上一口就能分辨,味道大不相同,海杂鱼的鱼肉非常鲜嫩,汤汁是鲜而不咸,酱香浓郁,微辣,回味还有一点甜。
7
豆瓣香鱼豆瓣香鱼。新鲜的香鱼浇上浓郁的豆瓣酱,无需厨艺,清蒸就好。
8
酱油蟹汤或牡蛎海苔汤酱油蟹汤或牡蛎海苔汤。这个汤鲜的眉毛都要掉下来了。
看完你觉得怎么样?
这八道菜能代表西店吗?
我想是远远不够的。
除了上面八道菜,
还有其他的海鲜。
▼
水煮虾姑
椒盐带鱼
花蛤
蒸白蟹
红烧红钳蟹
葱油泥螺
看了那么多,
想吃吗?
那就趁着假期,
去西店尝鲜吧!
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PS: 问一下,香鱼算是海鲜吗?凫溪香鱼应该是淡水鱼。
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□作者:西店 鑫鑫
□ 编辑:阿志
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