听说汉中面皮被排在了美食排行榜的第一

有人说旅行是为了迷路，在迷路中寻找美好；也有人说旅行是为了遇见未知的自己；当然还有一部分人他们纯属就是为了吃...





有人说旅行是为了迷路，在迷路中寻找美好；也有人说旅行是为了遇见未知的自己；当然还有一部分人他们纯属就是为了吃吃吃......

舌尖上的陕西，陕西美食排行榜。

第十名：陕北的洋芋叉叉（代表美景：壶口瀑布）


壶口瀑布是中国黄河上的著名瀑布，其奔腾汹涌的气势是中华民族精神的象征。是中国第二大瀑布，也是世界上最大的黄色瀑布。

洋芋叉叉，陕北、甘肃陇东一带的特色小吃，香喷喷简单好吃。既可做主食，也可作菜佐餐，营养全面。土豆、蒜苗、辣椒的经典组合，吃起来Q弹有劲，也是陕北人民最爱的小吃。

第九名：关中的油泼辣子（代表美景：小雁塔）
小雁塔位于中国陕西省西安市南门外的荐福寺内。属于保护比较好的著名唐代佛塔，是唐朝都城长安保留至今（西安）的两处重要建筑之一。小雁塔的塔形秀丽，被认为是唐代精美的佛教建筑艺术遗产。


陕西关中八大怪 ，油泼辣子一道菜，醮馍拌菜调干面，嘴巴一抹嫽得太，在陕西，油泼辣子很受人们喜爱。油泼辣子也叫油辣子，它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等境加香味的调料拌匀，然后用熟油泼入，再用农家醋一激，香味扑鼻，油泼辣子就做好了！

第八名：汉中浆水面（代表美景：南湖）


南湖位于汉中市 南郑县，青山碧水，松涛竹海，鸟语花香"是南湖独特的自然美景，南湖有陕西第一湖之赞誉，是汉中灵山秀水的集中体现者。

汉中的浆水面，其味酸，辣，清香，别具一格，相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时所起。它一直是汉中人民喜爱的面食。

第七名：乾县锅盔（代表美景：乾陵）
武则天墓，即乾陵，唐高宗李治和武则天合葬墓地，位于陕西咸阳的乾县。建成于唐光宅元年(684年)，神龙二年(706年)加盖，采用"因山为陵"的建造方式，陵区仿京师长安城建制。除主墓外，乾陵还有十七个小型陪葬墓，葬有其他皇室成员与功臣。


锅盔是陕西八大怪之一，人称"睁眼锅盔像锅盖"，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。陕西锅盔的制作可追溯到商周时期。相传周文王伐纣时锅盔就被用做兵士的军粮，在陕西西府一带，至今还有一个锅盔品种叫"文王锅盔"。PS.锅盔一定配辣椒吃哦。

第六名：雪花糖（代表美景：陈炉古镇）
陈炉古镇是宋元以后耀州窑唯一尚在制瓷的旧址，其烧造陶瓷的炉火1000多年来灼灼不息，形成"炉山不夜"的独特美景，是古同官八景之一。陈炉古镇更因“陶炉陈列”而得名，作为陕西乃至西北最大的制瓷窑场，它被誉为“东方古陶瓷生产活化石”。

雪花糖，因其糖块颜色白亮，牙咬糖块时，糖渣纷落，宛如飘雪，故名雪花糖，俗称渣子糖。

第五名：泡泡油糕（代表美景：三原城隍庙）
三原城隍庙始建于明洪武八年(1375年)，距今有600多年历史，是中国现存最完整的明清古建筑群之一，国家级文物保护单位。

泡泡油糕是陕西三原县很有名气的汉族传统小吃，其渊源可上溯至唐代的烧尾宴名点"见风消"油洁饼。泡泡油糕据传原为皇宫点心，"安史之乱"时，有一位善制此糕的御厨流落到今西安以北的三原县。为了谋生，便做起制售泡泡油糕的生意，工艺从此传入民间，成为三原县一带世代相传的美味。清朝年间，一些掌握了制作油糕技术的三原县人，到西安制售为生，使泡泡油糕传至西安，并由此名扬遐迩。

第四名：臊子面（代表美景：法门寺）

法门寺位于陕西省扶风县城北十公里的法门镇。始建于东汉末年，发迹于北魏，起兴于隋，鼎盛于唐，被誉为“皇家寺庙”，因安置释迦牟尼佛指骨舍利而成为举国仰望的佛教圣地。法门寺拥有世界十大之最（太多了小编写不过来了）
臊子面，距今已有一千多年历史。《水浒傳》第三回：再要十斤寸金软骨，也要细细地剁做臊子”。可見当时已有了臊子面。臊子面不仅富有特殊的地方风味，而且包含深厚的文化底蘊，代表着襄汾人热情好客、礼仪待客、欢乐同庆、吉祥共享的传统习俗。陕西岐山臊子面，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。PS.臊子面酸点更好吃。

第三名：羊肉泡馍（代表美景：兵马俑）
兵马俑（Terracotta Army；Terra-cotta Figures；soldier and horse figures），即秦始皇兵马俑，亦简称秦兵马俑或秦俑，并被誉为“世界第八大奇迹”。

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。羊肉泡馍在过去是进贡皇帝的饮食而发明的。PS.泡馍一定要自己用手掰着吃，另外女孩子一定不要嫌弃糖蒜哦，味道撩咋咧。

第二名：肉夹馍（代表美景：钟楼）
西安钟楼位于西安市中心，明城墙内东西南北四条大街的交汇处。建于明太祖洪武十七年(1384年)，是中国现存钟楼中形制最大、保存最完整的一座。


肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。"肉"字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。

第一名：汉中面皮（代表美景：全国最美油菜花海）


汉中市自古称为“天府之国”、“鱼米之乡”，有“汉家发祥地，中华聚宝盆”之美誉。早在商朝时期，这里就有了人类生息劳作的身影，在以后的历史中，汉中又一度成为兵家争战之地，如刘邦、诸葛亮等都以汉中作为军事基地。汉中是汉家发祥地，其历史悠久。自公元前312年秦惠文王首置汉中郡，迄今已有2300多年的历史。被誉为“地球同一纬度生态环境最好的区域”。素有“生物资源宝库”、“天然物种基因库”之称。汉中盆地是油菜花的故乡，油菜花的天堂。每年花开时节，犹如一片黄色海洋。百万亩同时怒放，天地之间，浮光跃金直把汉中装缀成一只巨大的山水盆景，是中国最秀美的山水风光之一。

汉中热面皮，是陕西南部的汉中地区著名的地方特色小吃，汉中面皮相传始于秦汉。2010年"汉中面皮"列入汉中市第二批非物质文化遗产名录。早在2008年以前，汉中面皮就被列为"中国十大经典地方早餐"之一。来源：天汉到此一游姐

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