做饭，其实是件很social的事儿
一间“值得特别安排一趟旅程”去造访的餐厅
仿佛已成为三星米其林特有的赞誉
能在这里找寻到的菜品，必定经过精心挑选
米其林的珍贵美味，品尝过便无法忘怀
如此佳肴，怎能不让身边的三五好友也“感受”一下呢？
就算强忍饥饿，品味之前也要拍照发朋友圈
赢得好友点赞，美食也可如此social
米其林的各色菜肴，总有一道最得你心
在传统的中式料理中，感受川味的麻辣鲜香
累的时候便去日式餐厅里坐坐
享用饱含海洋气息的三文鱼寿司
亦或是，在夜晚约会时的烛光晚餐里
体会欧式西冷牛排的经典风味
这道诞生于欧洲的美食，深藏欧洲人的浪漫与豪迈
即使经长久的时间洗礼，也不曾离开食客们的餐桌
旧时欧洲豪放的欧洲男士偏爱西冷的浑厚肉感
英皇亨利八氏更是封这道佳肴为“牛爵士”
因其紧实的肉质，唯有五成熟才能展现它的品质
此时渗有淡红血丝、饱含肉汁的它口感最佳
热爱美食的人愿意把它留在身边
好在家中聚会时，让亲人好友品尝米其林的味道
这饱含浓香的西冷牛排，又该如何烹制呢？
选材取1.5厘米厚的上品澳洲西冷为最好
肉的外延带有白色嫩筋，肥瘦相宜
先让它享受一次黑胡椒与海盐相伴的SPA
松嫩它的肉质，更易入味
由于独特的肉理构造，烹制时需将其先竖立煎烤
待外皮成金黄时再放平煎制
如此才能成就西冷牛排的经典味道
而乐于分享的你，怎能让它只存于朋友圈的照片里？
这一次，就把它变为真正餐桌上的美味
正因其细节处理的高难度，火候的讲究非常严格
火候不到，外皮不熟
火候太过，里肉熟得太快，口感便异常干涩
若身边没有大厨，怎样在家中烹煮柔嫩多汁的西冷呢?
何不让卡萨帝星云气灶帮你掌控火候
这位文武双全的烹饪大师
即使最难烹制的西冷牛排，也能被悉心调教
燃气与电磁的无缝配合，灵活随心切换烹饪模式
宽频的火力调节，享受0.1—5.1KW的自由选择
即使身处家中，也能体会米其林美食享受
让做饭变成一次美味的social
（本篇文章含有广告信息）科技 · 精致 · 艺术
点击阅读原文，开启精致生活吧!
关注 卡萨帝西宁
微信扫一扫关注公众号
