那些穷苦年代中吃过的“奇葩”粮食，都吃过的不超过3个人！

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柱木虫（俗称剧木虫），乡下大多都是柴火灶，家里经常堆着干柴，堆了很久的木板被剧木虫蛀出一个个条形隆起或蛀洞，有木屑从蛀洞排出。剧木虫富含蛋白质、碳水化合物，维生素等是小时候喜爱的美食。把它们弄出来清洗干净后，用油炸,那个味道现在还是回味无穷！

还记得小时候最喜欢掏的小蜂窝，俗称（黄炸），这个幼小的蜂一般都会把窝建在屋梁边上，每当一看到小蜂窝都会用竹杆去捣，被蛰过的请举手~烹制前，先将蜂蛹从蜂巢中取出，捡去杂质，用清水漂洗一遍，滤干，倒入油烧至七八成熟的油锅内，用文火把蜂蛹煎至金黄色时，加入少许食盐，便装盘供食。这道菜，色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，蛹体外脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂肪美食。

老家的河沟稻田里，泥鳅，黄鳝是最常见的。吃黄鳝，也是小时候最喜欢的美食之一。不管泥鳅黄鳝，洗干净，内脏去掉，放油一炸，一把辣椒，一把盐，就能吃下好几碗饭

又叫田螺。麻辣田螺，这道菜在制作的时候首先一定要把田螺洗得干干净净。田螺配料：干辣椒、青椒、花椒、葱花、姜蒜制作过程：1.把田螺洗干净，田螺剪去尾，泡水加几滴油吐沙，锅内加油、青椒、花椒，辣椒以及姜蒜炒香；2.下田螺，烧熟，在菜上面撒上葱花、即可。每个郧西农村长大的人都会有这个经历：洗衣挑水，抓到小螃蟹，拽下几条脚，放在嘴里嚼嚼，咸咸的，鲜鲜的。抓到多的螃蟹，带回家用油炸至金黄色那叫一个好吃啊。可以连壳一起吃，又香又补钙。知了，是蝉的幼虫。每到夏天，大家总是在晚上约朋友、家人拿着手电筒去河边树林里照知了猴。即使用那种手提便捷灯，凭借山里人的视力和对蝉猴出洞规律的了解，每次总会收获很多。原味的吃法，简单一炒，椒盐入味后即食。老家的蛇分类很多，其中七寸蛇，青直标（书面叫竹叶青）最毒，常见的佳肴有菜花蛇，黑乌梢蛇，黄干蛇等。每到夏天总有那么些人到了晚上就出去抓蛇。

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