一杯英九，暖一个寒秋

英红九号，它是英德红茶的一个品种名，更是典型的后起之秀。...





英德，第一次听起它的名字，以为是欧洲某处城市的名字。广东人知道英德，第一印象想起的，便是那里的石头和溶洞温泉。至于英德红茶，真的是最近十几年才慢慢从人们视线中出现。在英德市，随处可见英红九号的招牌，镇中央道路两侧处处可见售卖红茶的店铺。两旁的店铺，偏简陋的，没有装修，老板身兼数职，店铺们也多以英红九号为招牌。 英德的红茶早已形成产业规模了，一些产茶的县镇稍微有商业意识的人都开始转做红茶生意。英红九号，它是英德红茶的一个品种名，更是红茶界的“后起之秀”。







无论是哪位客人，若向店主问关于英德红茶与英国女王的传闻。店主，都会略带点骄傲地说着这么一个故事。据说是，在1963年，当时英女王伊丽莎白二世用英德红茶FOP系列招待贵宾，在场的嘉宾品饮后，对它给予高度的称赞和推崇。之后被列为皇室用茶。也有人说是因为英国女王女王的喜爱，才抬高了英德红茶的地位。无论是哪种说法，英德红茶才从此在欧洲有了一席之地。这十几年，英德红茶经过工艺的改良和变迁，当初的FOP系列如今口感更优胜。





英德红茶之所以品质好，是那里独特的气候和土壤孕育了它。据考察，英德茶叶产区多建于丘陵缓坡上，土层深且肥沃，土壤PH值在4.5-5之间，年均气温达20.7℃，雨量丰富，全年相对湿度大，非常适于茶树的生长。



在中国，茶叶的种类繁多，每种茶都有自己独有的特性，不同的茶具，不同的水温，不同的冲泡方式，泡出的味道也不一样，而且每种茶的饮用季节也太不一样。
中医方面认为，红茶性温和，具有暖胃的作用，所以喝红茶最好的季节应该是在秋冬季，这对于增加胃口、帮助消化有着重要的作用。



冬天天气寒冷，人体中的生理功能就会出现减退的情况，由于阳气减弱，而寒邪容易入侵我们的体内。红茶温和，具有很好的补充人体冬天所缺少的阳气的作用。现代医学的证明，红茶中具有丰富的蛋白质和糖分对于增加人体抵抗寒冷、暖胃促进消化有着很好的作用。

临近秋天之际，在此，吉妮茗香细心地挑选几款英德红茶与英红九号的产品，供您选购。

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