两分钟教会你做水煮鱼！简直是大厨水准
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朋友聚会的日子里，桌上摆这么一盆麻辣鲜香极其诱惑的水煮鱼，满目的辣椒红亮养眼。有色有味！肯定都直夸你是大厨水准哦！
视频在此
（视频来自一米便当）
做法：
1、剁鱼头鱼尾，片鱼肉，鱼骨切段
2、鱼片加盐、糖、胡椒粉、鸡精、玉米淀粉、蛋清拌匀腌制
3、鱼头和鱼骨加料酒、盐、糖，腌制15分钟
4、热锅倒油，放入姜蒜、豆瓣酱翻炒，继续放入火锅底料翻炒
5、加入鱼头和鱼骨，加水，汆烫青菜捞出，放入豆芽汆烫，捞出，放入盘中打底
6、放入鱼片炖煮，捞出放入碗中，撒上辣椒
7、另起锅倒油，放入八角桂皮烧热倒入碗中，撒上香菜即可
美食分享
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燕子的酿豆腐
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