乡村宴席纯朴，x3cbr/x3e彰显浓浓的睦邻之情。x3cbr/x3e在人情日渐淡漠的当今，x3cbr/x3e我总会想起乡村宴席。...

中国的宴会，规模不一，丰俭各异，可谓五花八门：从国宴到家宴，从星级酒店到大排档...。此外，还有在祠堂、村道、和广场上摆设的村宴。



村宴，就是头顶着苍天、脚踏着实地的乡村宴会。整个场面弥漫着一阵阵浓郁的乡土气息，凝聚着一份份深厚、淳朴的乡情。村宴的阵容、规模、气氛，以及菜式的制作和出品，还有酒席的价格等等，与其它形式的宴会有着难以比拟差异。但也许正是由于这些差异，形成了一种独具地方特色的乡村饮食文化。

老家乡下，但凡遇生日、嫁娶、建新房等红白事，农家大多要庆祝一番。身处宴席当中，常被纯朴热情的民风感染。





农家要办红白事，整个村子的人几乎都行动起来了。主人正式办宴席的前两三天，乡里乡亲前来帮忙，将桌椅板凳、锅碗瓢盆搬到主人家，有的还送上时令蔬菜。男人们搭棚支桌，杀鸡宰羊，招呼客人，宴席上帮忙传菜；女人们择菜切菜，烧水做饭，收拾碗筷，忙得不亦乐乎。他们唠家常，偶尔传来一阵爽朗的笑声，成了乡村宴席上的一景。



老家的宴席看似简单，但其中也有很多讲究的。首先“礼簿先生”得会写毛笔字，因为记账用毛笔，账簿虽然是一般的书写本，但竖着记录。凡来客人，不仅要敬上茶水，还要点烟，奉上一包香烟，以表感谢。





乡村吃宴席的人多，常摆流水席，所以帮忙打杂的人分工明确，负责各自区域的碗筷收摆、传菜等，人们穿梭席间，井然有序。宴席开始时，村里德高望重的老人，要代主人说上一番客气话，感谢大家的光顾和帮忙。倘若是白事宴席，孝子要叩头跪拜，参加宴席的人此时全部起身，相互表示尊重。





乡村宴席有讲究，先上凉菜，后上正菜，那滋味叫一个美啊。





乡村宴席纯朴，彰显浓浓的睦邻之情。在人情日渐淡漠的当今，我总会想起乡村宴席，其情其味胜过讲排场的山珍海味。



村宴，是一种“情到深处味更浓”的特色饮食文化，但愿这种淳厚的乡土文化，在风调雨顺、五谷丰登、国泰民安的岁月里，得到更好的传承。

婺源瑶湾——福寿宴、百叟宴、周岁宴、婚庆宴、拜师宴、升学宴、采茶宴、砍柴宴、捕鱼宴、杀猪宴……
小编温馨提示：因九景衢铁路施工，造成路面暂时颠簸，敬请亲们多多包涵这一段倒计时的“越野赛道”吧！

    关注 世外田园瑶湾