披萨餐厅收银台

【室内】这间老房子改造的披萨店，想用黑白配色带你体验清新就餐氛围

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作品名称：Little Cueto

设计机构：Zooco Estudio

西班牙北桑坦德北部的Cueto社区曾经是很传统的乡村，许多土地在城市化的进程中被用来建造新的建筑，少部分保留下来的老建筑则穿插在新建筑之间。这间Little Cueto披萨店所在的建筑就是其中一栋约有百年历史的老房子。

业主刚接手这一建筑时，所看到的室内空间如同废墟，他希望将这个破败的空间改造成为一间时尚的披萨餐厅，顾客可以边享用美食边欣赏披萨的制作过程，店内应充满青春活力。

餐厅的改造设计由建筑设计事务所Zooco Estudio负责，为了满足业主的需求，建筑师加强了房屋的结构，复原了室内设施，并将立面几乎全部翻新。平面根据需求进行了重新布局，同时保留当地特色，与环境相协调。

基于当地尺度和形态特征，建筑师避免设立隔墙，在整个地块中创造了一个开放而连续的空间；室内外使用和过去的建筑相同的木头和石材等材料，木器和家具中点缀有金属元素，为空间增添了几分现代感。披萨制作区和餐厅之间只隔着收银台，人们可以在就餐时看到制作披萨的过程。建筑师以同样的手法将庭院设计成餐厅的延伸，两个区域仅以折叠推拉门隔开，看上去就如同一个整体。

室内设计使用不同的材料和色调区分不同的功能区域，避免了在空间内设置物理隔断。在餐厅一端的厨房墙面被涂成白色，由收银台和黑色金属架划出界限；厕所在房间的另一端，以白色的隔墙分成两个不同的隔间，中间凹进去的部分为黑色墙面，设有公共洗手池。餐厅中间沿原有的混凝土墙壁设置了一个木制休息台，连接收银台和厕所隔墙。餐厅内的家具、照明和装饰均为黑白色调，整体和谐统一。庭院内的座椅采用较为明亮的绿色，使室外空间的氛围更加清新。