你缺B族维生素么?

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人们有时会莫名其妙的心情差，很有可能是缺乏了维生素B。人体在当B族维生素缺乏时，葡萄糖在体内的代谢受阻，能量供应不足，使得头脑昏沉疲倦，更有可能让你心情不佳。

原文刊载：



原文链接：

http://xian.qq.com/a/20160727/026252.htm

维生素B又称为B族维生素，主要有维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12等，其中，维生素B1被称为“精神的维生素”，它对我们的神经组织和精神状态有一定影响；维生素B6参与色氨酸、糖和雌激素代谢；B12负责核酸和氨基酸代谢，同时也管理着人体神经系统的完整性。由此不难看出，B族维生素是通过对神经系统的调控间接影响情绪的。



缺乏维生素B1，会变得脾气暴躁、喜怒无常。粗粮，如燕麦、小米、苦荞、全麦面包等等，这些都是富含维生素B1的食物。此外，尽量少喝酒，最好不喝酒，也能减少维生素B1的流失。

维生素B6对女性的作用更明显，特别是月经前口服避孕药的女性，更应该增加维生素B6的摄取，如果摄入不足，就容易情绪激动、困倦和急躁，而羊肉、牛肉、猪肉都是天然的维生素B6补充剂。



如果是个糖尿病人，他们往往因为胰岛素抵抗，肌体错误地认为“血糖不足”，就要动员脂肪和蛋白质分解来生成血糖，这个过程中会消耗大量的B族维生素，所以血糖升高时，人会脾气暴躁，疲乏倦怠，因为此时他们缺乏维生素B。

人所吃进去的碳水化合物，就是主食，可直接转换成葡萄糖，是脑部需要能量的重要来源。但是当维生素B不足时，葡萄糖的代谢就会受阻，使头脑昏沉疲倦，这也从一个侧面证实了粗粮、全谷的健康营养价值，因为它们富含维生素B。

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