常见的水果营养价值，您知道吗？？？？？？？？

★ 苹果古称柰，又叫滔婆，苹果品种数以千计，分为酒用品种、烹调品种、尾食品种3大类。3类品种的大小、颜色、香...



★ 苹果

古称柰，又叫滔婆，苹果品种数以千计，分为酒用品种、烹调品种、尾食品种3大类。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度 （可能还有脆性、风味）等特点均有差别。



功效：

1）是心血管的保护神、心脏病患者、控制血糖水平的健康水果，并且它还能有效地降低胆固醇。

2）苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，降低感冒机会，还能防癌，预防铅中毒。

3）多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

5）苹果甘凉，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

6）天然的怡人香气，具有明显的消除压抑感作用。

适合人群：婴幼儿、老人和病人食用。

职业人群降压、醒脑、孕妇减轻孕期反应。

适用量：每天吃1～2个苹果就足以达到上述效果了。

男性吃苹果的数量应多于女性，因为苹果可降胆固醇。

△ 温馨提示：

吃苹桌时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。不要在饭前吃水果，以免影响正常进食及消化。苹果含糖丰富，糖尿病患者切忌多食。

★ 世界一号苹果

产自日本青森的苹果的一个品种，该水果气味诱人，外形圆润。苹果的果浆呈色，非常爽脆多汁。

青森的苹果产量占日本全国产量的一半，并且是世界闻名的“富士”苹果的发祥地。青森苹果不光是个大（“世界第一”品种达到每个600克以上）和味美，更以培育过程（从剪枝到收获的繁复过程都由人工完成）、安全标准（世界上最严格的农药检测标准）和运输过程（全程空气调节，休眠状态冷链运输）的极端高要求而闻名于世，被称为“水果的艺术品！”

世界第一苹果”原产于美国和日本,一般每个苹果重量都在500克以上,因其个头大,因此也被人们称为“世界第一苹果”或者“世界最大”。该苹果除了个大外,外观与普通苹果基本相同,只是口味更为甘甜。它的颜色鲜红,保存期是一般苹果的3-4倍。最大的离知道有个2~3斤的。

又称快果、玉乳等。古人称梨为“果宗”，即“百果之宗”。

因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。

★ 梨

功效：

1）梨性味甘寒，具有清心润肺的作用，

    对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有益。

2）具有降低血压、养阴清热的功效。

3）患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处。

4）能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

5）梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效。

6）在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。

7） 梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。

适合人群：一般人都可食用。肝炎肝硬化患者、肾功能不佳者尤其适合。

适用量：每天1个即可。

温馨提示：梨性寒凉，一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用。

★ 猕猴桃

功效：

1）常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止（烧烤产生的致癌物质）癌症发生。

2）猕猴桃应该是补充维生素C首选的水果。

3）猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，能帮助忧郁之人走出情绪低谷。

4）猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

5）猕猴桃甘酸性寒，能够解热除烦，止渴利尿。



适合人群：其味酸甜可口，一般人都可以食用。

情绪低落、常吃烧烤的人应食用猕猴桃。

经常便秘者适合吃猕猴桃。

适用量：成人每天吃1个猕猴桃，就能满足人体每天对纤维素和维生素C的需要了。

温馨提示：

猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱的人食用过多，会导致腹痛腹泻，所以脾胃虚寒的人应少食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。


★ 葡萄

原产西亚，据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经

丝绸之路带入我国的，历史已有两千年之久。

葡萄的含糖量达8%～10%。此外它还含有多种无机盐、

维生素及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。

功效：

1）葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收。

2）能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

3）葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。

4）葡萄中含大量酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾胃，对人体裨益甚大。

5）葡萄是消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含有一种有益的抗癌物质，可以防止健康细胞癌变，并能防止癌细胞扩散。

6）葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

7）葡萄性平味甘，能滋肝肾、生津液、强筋骨，有补益气血、通利小便的作用，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。


适合人群：一般人都适合使用。贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适量多吃。葡萄干含糖、铁较多，更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用。

适用量：每天100克

温馨提示：

吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻。吃葡萄应尽量连皮一起吃，因为葡萄的很多营养成分都存在于皮中，葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起来，由于葡萄的含糖量很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。

★ 柚子

又名文旦、香抛、是产于福建、广东等南方地区的水果

，以广东沙田柚为上品。它味道酸甜，略带苦味，

含有丰富的维生素C及大量其他营养成分，

是医学界公认的最具食疗效益的水果。

功效：

1）高血压患者常利用药物来排除体内多余的钠，柚子正好含有这些患者必需的天然矿物质——钾，却几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

2）柚子含有一种天然果胶，能降低血液中的胆固醇，

3）每天饮用柚汁的人较少出现呼吸器官系统毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛时，

4）柚所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能。女性常吃柚子最能符合“自然美”的原则。

5）柚子还有增强体质的功效。它能使身体更容易吸收钙及铁质；

6）含天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育。

7）新鲜的柚子肉中还含有类似胰岛素的成分，能降低血糖。

适合人群：一般人都可食用。心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合。孕妇也适合食用。

适用量：每次1大瓣（50克）。

温馨提示：太苦的柚子不宜吃。柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃。

★草莓

又叫红莓、地莓等，台湾等地区称其为土多啤梨。

它的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，

香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，

是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为“果中皇后”。

功效：

1）草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火。

2）草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明日养肝作用。

3）含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。

4）草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

5）草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。

6）草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

7）女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。草莓还可以减肥。

8）草莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。

适合人群：老少皆宜。

适用量：每次10个。

温馨提示：草莓表面粗糙，不易洗净。用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既可以杀菌又较易洗净。草莓中含有的草酸钙较多，尿路结石病人不宜吃得过多。


★荔枝

荔枝是果中佳品，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。荔枝味道鲜美甘甜，口感软韧，是人们心目中的高级果品。当年“一骑红尘妃子笑”的故事更让荔枝披上了一层迷人的光辉。

功效：

常食荔枝能补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

适合人群：

除有上火症状的人外均可食用。尤其适合产妇、

老人、体质虚弱者、病后调养者食用。

贫血、胃寒和口臭者也很适合。

适用量：每天300克以内，儿童5颗足矣。

温馨提示：

不宜一次食用过多或连续多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人。千万不要学古人“日啖荔枝三百颗”。大量食用鲜荔枝，会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻，甚至出现昏迷和循环衰竭等症，医学上称为“荔枝病”，即低血糖症。上火的人不要吃荔枝，以免加重上火症状。

★ 芒果

别名：庵罗果、檬果、蜜望子、香盖等。

功效 ：

◆主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症。益胃止呕，解渴利尿。

◆ 抗菌消炎： 芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球 菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。

◆ 防癌抗癌：芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。

◆ 祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

◆ 降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

◆ 明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，

尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

适合人群：老少皆宜

适用量：每日500克以内

温馨提示：芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。


★ 樱 桃

别名莺桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，备受青睐。

功效：

1）樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。

2）常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白的再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

3）樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃、祛风湿，“令人好颜色，美志性”之功效，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。

4）经常食有樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

适合人群：适合一般人食用。

适用量：每次5个（约30克）

温馨提示：

樱桃因含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽都要忌食。

★火龙果

又名青龙果、红龙果，是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。营养丰富，具有低脂肪、高纤维、低热量等特点，食疗、保健效果显著。

功效 ：

1）火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。

2）火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。

3）火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

适合人群：适合一般人食用。

适用量：每次半个（约300克）

温馨提示：

糖尿病人不宜食用

★柠檬

又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。

功效：

1）柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处。

2）柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥臊之气，并能使肉质更加细嫩。

3）柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。

4）食用柠檬能防治肾结石，使部分部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。

5）吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。

6）具有止血作用。

7）鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，

     能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。

8）柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用。

适合人群：适合一般人食用，柠檬是适合女性的水果， 孕妇偏爱。

适用量：每次1～6个（1～2瓣）。

温馨提示：因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁。

实际是番木瓜，又名乳瓜、番瓜、文冠果，富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。其维生素C的含量是苹果的48倍，半个中等大小的木瓜足供成为有一天所需的维生素C。


★木瓜

木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。

功效：

1）木瓜有健脾消食的作用。有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。

2）可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。

3）它独有的番木瓜碱具有抗肿瘤功效，并能阻止人体致癌物质亚硝酸胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

4）木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。丰胸青木瓜效果最好。

5）木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，从而使皮肤变得光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润。

适合人群：适宜一般人食用。

尤其是营养缺乏、消化不良、肥胖和产后缺乳的人更宜常食。

适用量：每次1/4个左右。

温馨提示：

治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜多是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。


★芭乐

又名鸡矢果，桃金娘科番石榴

功效：

番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育。

番石榴种子中铁的含量更胜于其它水果，多吃可以预防老化，排除体内毒素的功效。

1）番石榴中含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等，它具有治疗糖尿病及降血糖的功效。

2）番石榴粉可以及时地补充人体对维生素C的需要量，能有效地避免由于维生素C缺乏而引起的疾病。

适合人群：一般人群均可食用特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者，是为理想之食用水果。

适用量：每次1个左右。

温馨提示：

儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。

肝热的人应慎防便秘，因为番石榴具有收敛止泻作用


★山 竹

原名莽吉柿。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵。其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。

功效：

山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多的榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。 它含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

适合人群：一般人都可食用。

体弱，病后的人更适合。

适用量：每天3个足矣。

温馨提示：

购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新果，否则会买到“死竹”，使您大失所望。剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉上，因为它会影响口味。山竹富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人应不食。它亦含较高钾，故肾病及心脏病人少吃。


★橙 子

它种类很多，最受青昧的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜、素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。

功效：

1）每天喝三杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能。

2）橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送“坏”的低密度脂蛋白（LDL）到体外。

3）经常食用橙子对预防胆囊疾病确实有效。

4）橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助子女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。

5）服药期间吃一些橙子或饮橙汁，可使机体对药物的吸收量增加，从而使药效更明显。

适合人群：所有人都适合食用。

适用量：一天一个即可，最多不超过3个。

温馨提示：

饭前或空腹时不宜食用，否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。不要用橙皮泡水饮用，因为橙皮上—般都会有保鲜剂，很难用水洗净。

★波 萝

又叫凤梨，是热带和亚热带地区的著名水果。菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果，如果在居室内放上一个，则会清香满室。

功效：

1）菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。

2）能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

3）菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。

4）中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

适合人群：除溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍者外均可食用。

适用量：每次100克（约1/6个）。

温馨提示：

吃菠萝时先把菠萝去皮切成片，然后放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗，去掉咸味再食用。发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃。家里装修后同，很多人把菠萝放在室内吸附异味，所用的菠萝不能再供食用。有的人会对菠萝过敏，食用后15～60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻、严重的还可能出现呼吸困难甚克的症状，这就是“菠萝病”。一旦出现以上症状应立即到医院治疗。

★李 子

李子饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食，又可以制作成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。

功效：

李子对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价李子时曾说：“肝病宜食之。”李子有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子对健康大有益处。李子的悦面养容之功十分奇特，经常食用鲜李子，能使颜面光洁如玉，实为现代美容养颜不可多得的天然精华。李子酒就有“驻色酒”之称。祖国中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。

适合人群：一般人都能食用。

适用量：每次4～8个（60克左右）。

温馨提示：

未熟透的李子不要吃。不宜多食。李子含高量的果酸，过量食用易引起胃痛。俗话说：“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人。”多食李子会使人生痰、助湿，甚至令人发虚热、头脑发胀，故脾胃虚弱者宜少吃。

★青 枣

台湾大青枣果实营养丰富，古人有“日食三枣、长生不老”之说。

功效：

1）具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。

2）补血养血、清肺润肺、消暑解暑、开胃消食、降血脂

适合人群： 一般人群均可食用青枣。中老年人、青少年、女性尤宜食用青枣。

适用量：每次4～6个（60克左右）。

温馨提示：

有宿疾者应慎食青枣，脾胃虚寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用青枣，便秘患者应慎食，糖尿病人应少食青枣。


★红毛丹

又名毛荔枝、海南韶子、山荔枝，属无患子料韶子属，有36个种，系热带多年生常绿果树，是东南亚著名水果之一。

功效：

1）含有丰富之钙质，磷质与维他命C。

2）增强人体免疫力 长期食用可清热解毒、增强人体免疫力。

3）润发美肤 具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。

4）改善头晕 红毛丹 含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。

适合人群：

1)职业人群，更年期妇女最佳

2) 气虚体质，湿热体质，阴虚体质最佳

3)一般人群均可食用

适用量：每次4～6个（60克左右）。

温馨提示：

1） 胃炎，消化性溃疡 、 阳虚体质 慎吃

2） 红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。

★莲雾：又叫紫蒲桃、水蒲桃、水石榴，

适合在在炎热夏季，冰冻后食用，清凉解渴。果肉味甜可食，吃时撒上少许细盐味道更佳。

功效：

1）性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。

2）主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。

3）消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。

4）在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。

5）含有维生素c，有助肝脏解毒消除体内有害物质，增进身体健康。

6）能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

7）缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴，起到镇静安神的作用。

适合人群：

适宜在太阳下作业的人群以及水肿人群使用，

它同时也是一种风味独特的水果，老少皆宜。

适用量：每次2～4个（50克左右）。

温馨提示：

尿频习惯的人不宜吃太多，因为它有利尿的作用消化性溃疡，阴虚体质 不宜多食


★龙 眼

有桂圆、益智、骊珠等别称，因其种子圆黑光泽，种脐突起是白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。

功效：

1）龙眼含有多种营养物质，有补血安神、健脑益智、

补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，

对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有益。

2）龙眼是不可多得的抗衰老食品。

3）龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%。

4）妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

5）龙眼有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

适合人群：体弱、妇女最适宜食用。

适用量：每天5颗左右。

温馨提示：

龙眼作为水果宜鲜食，变味的果粒不要吃。龙眼属温热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的人不宜食用。


★ 香 蕉

是人们喜爱的水果之一，香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维素也多，堪称相当好的营养食品。

功效：

1）它含有一种特殊的氨基酸，这种氨基酸能帮助人体制造“开心激素”，减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。

2）睡前吃香蕉，还有镇静的作用。

3)它可以预防中风和高血压，起到降血压、保护血管的作用。

4）连续一周每天吃两根香蕉，可使血压降低10％。

5）香蕉皮也含有某些杀菌成分，如果你的皮肤因为真菌或细菌感染而发炎，不妨把香蕉皮敷在上面，肯定会有意想不到的好效果。

6）对手足皮肤皲裂十分有效，而且还能令皮肤光润细滑。

7）润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的作用。常吃香蕉还能楗脑。

适合人群：老少皆宜，减肥者首选。

适用量：每天1～2根。

温馨提示：

老人吃香蕉时不要狼吞虎咽，以免被噎者。香蕉不宜放在冰箱内存放，胃酸过多者不宜吃，胃痛、消化不良、腹泻者亦应少吃。

★西瓜(watermelon)葫芦科，西瓜属。一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品。

功效：

1）西瓜可清热解暑，除烦止渴。西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。

2）它所含的的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症；蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养；它还含有能使血压降低的物质。

3）吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

4）新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

适合人群：一般人群均可食用，适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用。

适用量：每天1～2块（约600克）。

不宜人群：

1）产妇。产妇的体质比较虚弱，西瓜属寒性，所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃。

2）肾功能不全者。肾功能出现问题的病人如果吃了太多的西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时排出这些过多的水，就造成了水分在体内储存过量，血容量增多，容易诱发急性心力衰竭。

3）糖尿病患者。吃西瓜会导致血糖的升高。

4）口腔溃疡患者。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，导致患者愈合时间延长。


★ 榴 莲

榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉淡黄，黏性多汁，

本酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，

初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，

故有“流连（榴莲）忘返”的美誉。

功效：

1）榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。 2）榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

适合人群：一般健康人都可食用。病后及妇女产后可用之来补养身体。

适用量：每天不超过100克。

温馨提示：

成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。

榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人宜少吃，糖尿病者更不应该进食。它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。

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