300万泉州人都被洗脑了！2000颗金蛋暗藏iPhone7！只吃火锅不吃亏！！

注意⚠⚠⚠⚠⚠⚠⚠⚠这是一首洗脑300万泉州人的火锅神曲只听一遍就被魔怔了（不信，也得点开）▼重点是吃火锅也...

▲ 活动从圣诞节一直持续到元旦！！

在泉州，火锅的花样真是数不胜数！自助火锅、台湾小火锅、重庆火锅、四川火锅......应有尽有！而川闽系火锅，真的是第一次见！



菜单上，可以清晰地看到火锅的辣度是有分级的。5级辣度，7种辣锅，还有专为闽南人调配的闽南辣度，超级贴合闽南人的胃口！！！



四宫格火锅能更是各带功效。牛油锅的酸辣、刺激；三鲜锅养胃；菌菇锅适宜养生（孕妇慎食）；番茄锅适合臭美的姑娘们。不论几个人组团撸火锅，都能拼上完美的一桌。



在调完心仪的味碟之后，几盘自助水果，坐等涮肉吧！吃货们，准备好了吗？

一大波美味可口的肉正在来袭，是时候把压箱底的招牌菜告诉你们啦！一定要认真记好！！！





店内的top1 —— 川行毛肚，特别之处在于这里的毛肚不是空运的！这里更注重食材的新鲜程度，毛肚一定是来自当日现杀的牛，保证在3小时内到店。



毛肚遵循7上8下的方法，涮15-20秒，清脆的口感一定能感动你！！（切记不能涮太久哦~）



做为川闽系火锅的特色菜，麻辣牛肉是当仁不让的！光看这一片片牛肉，都能吞口水。捞起来辣锅里一烫，再冷的冬天吃1口也即刻回暖！



麻辣牛肉推荐蘸香油碟，解去表面多余的辣椒，一口下去也不伤胃。



没有肥牛的火锅大餐一定是不完整的！肥牛的纹理清晰可见，是精选出最好的部分。不仅适合辣锅，可适合番茄番茄锅哦~



8秒就足够！牛肉嫩嫩的，很滑口，吃一勺都不会腻！



黄喉一定要新鲜才好吃，虽然一整片很大，却都贴心地划开了，更好入口。



在辣锅里涮过，蘸着特色酱油碟，辣度降低了，别有一番风味，口感极鲜极脆！



如果说闽南味，这道安海菜粿是店内担当！质地绵软，口感最好的时刻就是刚上桌时，不烫口，很酥脆。



虽说是闽味，但这道来自潮汕风味的虾滑，也融合了泉州人的手艺。



纯手工的菜品，虾肉和虾泥的比例是1:1。入口时而脆时而糯的口感让人很是欢喜。



吃货们力荐的鲜乌鱼片，不仅薄透，而且每片都带着鱼皮，涮熟后就会卷成花形。口感十分鲜嫩，没有刺，四片一口吃掉啦~



不要怀疑！！这是老板推荐的绣球菌，搭配菌菇锅，鲜美甜，好吃到飞~

 川行记  

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