卤味王小卤味店

卤味篇：川南古镇的卤味古方卤凤爪

吃不腻的卤凤爪，怀有工匠精神的卤味师傅用心为大家奉上年货餐桌美味。...

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点击上方“语音”，迷人的声音听起来就想吃，小心耳朵也变馋猫哦

不管是除夕的年夜饭

还是亲朋好友的聚餐

哪一次能少得了卤味？

卤味是人们很喜欢的一种风味美食，在年前，不少家里会备上一锅卤水，方便春节来客时加工各种卤味制品。

在记忆中最熟悉的是每当春节回家或过完春节返程时，奶奶爷爷外公外婆一大家子，早早起床卤制鸡蛋、香干、鸡腿、鸡爪、牛肉…塞满你的行囊，以便于在旅途中直接食用。

在最常见的卤味中“卤鸡爪”算是国人出行旅游、长途消遣必备佳品，特别是在满满一车人困疲惫时，突然飘出一阵阵卤香味，绝对立即获得满车人的仇恨值和眼神绝杀！当然，腾讯优品在此提醒大家一定要注意出行文明，不可在车厢及封闭空间如此的拉仇恨！

腾讯优品年货节小组寻觅到的绝佳美味“卤鸡爪”是由“王小卤”卤味店精心打造。其实，“王小卤”的老板也是北漂一族，是我们在选品中见到的最年轻的一位耿直Boy老板，聊天我们中了解到：“王小卤”在这半年里，从家乡的卤味店引进了沿袭半个世纪的卤味配方，但因为配方缺乏定量关系，并未达到记忆中的味道。

为此，“王小卤”只好针对各种食材进行了艰巨的二次研发，一个繁复的excel表记录了“王小卤”半年研究的过程，无数个日日夜夜中，“王小卤”与卤锅香料为伴，只为研发出好吃的卤味。